Cómo hacer sopa de cerdo y sepia

1. Después de limpiar el cerdo y la sepia seca, cortamos la carne de cerdo en rodajas, cortamos la sepia seca en tiras largas y las ponemos a remojo en agua durante 25 minutos.

2. Enciende el fuego medio y vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Después de que suba la temperatura del aceite, agrega el jengibre y sofríe durante 15 segundos. Agrega la carne en rodajas y revuelve. -freír durante 35 segundos, luego agregar Sofreír la sepia seca remojada durante 1 minuto, luego agregar una cantidad adecuada de agua a hervir, agregar 3 gramos de sal, 1-2 gramos de salsa de soja, revolver con una espátula, apagar El fuego, póngalo en la olla a presión y cocine a fuego lento. Tardará entre 35 y 45 minutos. Lo mejor es agregar las cebollas verdes picadas antes de servir la sopa.