¿Cómo hacer sopa de corazón de cerdo?
Método de elaboración
Cortar el corazón de cerdo, lavarlo y ponerlo en una cazuela. Luego introducir en la cazuela las semillas de azufaifa lavadas y partidas, la Poria cocos lavada y la raíz de poligala. olla.
Añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, retirar la espuma y luego cocinar a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté cocido.
Retirar la Poria cocos, las semillas de azufaifo y la raíz de poligala, añadir agua con azúcar de roca, hervir ligeramente, comerse el corazón de cerdo y beber la sopa.
1. Remojar los granos de azufaifo y las semillas de schisandra chinensis y lavarlos bien. Lavar el corazón de cerdo y abrirlo. Ponga los granos de azufaifo y la schisandra chinensis en el corazón de cerdo.
2. Coloque el corazón de cerdo en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas.
Añadir sal para diluir y tomar como se desee.
Se pueden utilizar 10 g de carne de longan, 10 g de granos de azufaifo, 10 g de granos de arborvitae, 1 g de corazón de cerdo,
cebolla, jengibre, vino de cocina, sal refinada, salsa de soja y glutamato monosódico.
Método de elaboración
Cortar la cebolla en rodajas y el jengibre en rodajas, lavar la carne del longan, las semillas de azufaifa y las semillas de ciprés. Lave la sangre y la grasa del corazón de cerdo.
Rellene la carne de longan, las semillas de azufaifa y las semillas de ciprés en el corazón de cerdo. Coloque el corazón de cerdo en una cazuela y agregue una cantidad adecuada de agua.
Espolvorea la cebolla y el jengibre, agrega el vino de cocción, la sal refinada y la salsa de soja. Lleva a ebullición a fuego alto y retira la espuma.
Cocine a fuego lento hasta que esté cocido. el corazón esté cocido y retírelo. Retire la cebolla picada y el jengibre y agregue el glutamato monosódico.
1. Lavar primero el corazón de cerdo y luego cortarlo en rodajas gruesas. Añadir agua fría al fondo de la cazuela.
Luego agrega un trozo de corazón de cerdo, baya de goji y angélica;
2 Luego puedes cocinar al fuego
3. A fuego alto, luego baje a fuego lento. Cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos y retire el condimento.
1 corazón de cerdo, 15 g de dátiles rojos, 15 g de poria, 5 g de poligala, cantidad adecuada de glutamato monosódico y sal refinada.
Método de trabajo
1. Cortar el corazón de cerdo y lavarlo.
2. Ponga la poria, los dátiles rojos y la poligala en bolsas giratorias y átelas bien con cuerdas.
3. Introducir en la cazuela la bolsa de tela y el corazón de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma de la superficie.
4. Pasar a guisado lento. Cuando el corazón de cerdo esté cocido, añadir un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.
150g de corazón de cerdo, 4 rodajas de jengibre pelado, 30ml de aceite de sésamo negro, 200ml de sopa Yuenono.
Método de elaboración
1) Lavar el corazón de cerdo y cortarlo en trozos de 1cm de grosor.
2) Cortar el jengibre en rodajas con la piel; aceite de sésamo negro en una olla a fuego alto, agregue el jengibre viejo, ponga a fuego lento y saltee hasta que las rodajas de jengibre se arruguen y se doren pero no se quemen;
3) Ponga a fuego alto, agrega el corazón de cerdo y sofríe hasta que cambie de color;
4) Agrega la sopa Yue Nai y deja hervir, apaga el fuego inmediatamente y come mientras esté caliente.