Receta de sopa de pechuga de ternera y tomate. Valor nutricional de la sopa de pechuga de ternera y tomate.

1. 500 gramos de ternera, 500 gramos de tomates para 4 personas, 200 gramos de champiñones cangrejo, 100 gramos de apio, 100 gramos de cebolletas, la cantidad adecuada de ajo, un poco de cebolleta y jengibre y un poco de cilantro. Lavar la pechuga de res y cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla a presión eléctrica, agregar una cantidad adecuada de agua, a un dedo de altura. Tapar la olla, seleccionar el puesto de carne en la olla a presión, poner los tomates en la olla con agua hirviendo y cocinar, pelar y cortar en trozos, picar la cebolla y el apio, picar el ajo, picar el cilantro, añadir un poco de aceite a la wok, saltee la cebolla y el jengibre. Cuando estén fragantes, agregue los tomates y saltee para extraer el jugo. Agregue los champiñones con sabor a cangrejo y saltee hasta que estén suaves. Agregue la carne guisada al wok, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. agregue las verduras cortadas en cubitos.

2. El valor nutricional de la pechuga de ternera y la sopa de tomate.

(1) Previene las ojeras. Comer tomates también puede mejorar tu belleza. Los tomates contienen caroteno y licopeno, que ayudan a suavizar las arrugas y hacen que la piel esté tierna y tersa. Es menos probable que comer tomates con regularidad provoque ojeras y quemaduras solares.

(2) Blanqueamiento. Comer más tomates puede hacer que tu piel esté radiante. El jugo de tomate contiene pectina natural, que puede eliminar eficazmente los desechos del cuerpo. Además de comer tomates, también puedes utilizarlos externamente. El jugo de tomate tiene un efecto muy nutritivo sobre la piel. El jugo de tomate no sólo elimina las arrugas y las pecas, sino que también deja la piel más perfecta. Los tomates son jugosos y tiernos y contienen componentes débilmente ácidos como el ácido málico y el ácido cítrico, que son muy beneficiosos para la piel. Pueden mantener la piel débilmente ácida y son una forma importante de hacer que la piel esté sana y hermosa.

(3) Prevención del cáncer. Debido a que los tomates no solo son ricos en nutrientes, sino que también tienen fuertes efectos de eliminación del calor, desintoxicantes e inhibidores de enfermedades, comer 1 tomate fresco crudo todos los días puede desempeñar un papel en la prevención del cáncer y el tratamiento auxiliar.

(4) Protección radiológica. Los estudios científicos muestran que las personas que consumen regularmente tomates y productos derivados del tomate durante un largo período de tiempo sufren menos daños por radiación y menores tasas de mortalidad causadas por la radiación. Los experimentos muestran que el contenido de licopeno en la piel irradiada se reduce entre un 365.438+0% y un 46%, y el contenido de otros componentes prácticamente no cambia. También puede promover la combinación de colágeno y elastina en la sangre, haciendo que la piel sea elástica y atractiva. Cabe destacar especialmente que el licopeno también tiene el efecto de eliminar manchas y pigmentos.

(5) Mejora la inmunidad. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente indicado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc. Comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico durante esta temporada.

(6) La carne de res tiene efectos tónicos para el bazo y el estómago, fortaleciendo músculos y huesos, aliviando flemas y gases, saciando la sed y favoreciendo la producción de líquidos. Es adecuada para el tratamiento de quemaduras medias ocultas y falta de aliento. dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades de larga duración y tez amarilla.