Cómo hacer pescado agridulce Cómo hacer pescado agridulce

Paso 1

Preparar los ingredientes: 300 gramos de carpa herbívora, 1 trozo de jengibre, 200 gramos de maicena, cantidad adecuada de aceite para ensalada, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de cocina vino, 2 cucharadas de salsa de tomate y 1 cucharada de azúcar blanca.

Paso 2

Corta el jengibre en tiras.

Paso 3

Pica la carpa herbívora en trozos.

Paso 4

Dejar marinar con sal, vino de cocción y maicena durante media hora.

Paso 5

Luego vierte aceite en la olla, caliéntalo hasta que esté un 80% caliente, introduce los trozos de pescado y sofríe.

Paso 6

Cuando los trozos de pescado estén fritos hasta que estén dorados, los recogemos para controlar el aceite y los ponemos en un plato.

Paso 7

Pon un poco de agua en la olla, vierte la pasta de tomate, luego agrega el jengibre rallado, el azúcar y un poco de sal, revuelve hasta que quede uniforme. formado en una salsa.

Paso 8

Finalmente, vierte la salsa preparada sobre los trozos de pescado.