Cómo hacer pastel de arroz glutinoso con maíz

El método de elaboración de la torta de arroz glutinoso de maíz es el siguiente:

Ingredientes principales: 1000 gramos de maíz ceroso.

Accesorios: cantidad adecuada de hojas de maíz.

1. Rompe los granos de maíz con las manos y reserva.

2. Pon los gránulos de maíz en un procesador de alimentos. Puedes agregar un poco de agua, no demasiada, y batirlos hasta obtener una mezcla espesa de maíz. Cuanto más fina, mejor, la mezcla de maíz será tan espesa como sea posible. puedes ver en la imagen.

3. Lavar las hojas de maíz, escurrirlas y reservar.

4. Enrolle el jarabe de maíz hasta formar un terrón pequeño, colóquelo sobre las hojas de maíz y luego use unas tijeras para quitar el exceso de hojas de maíz.

5. Coloca las tortas de maíz preparadas de forma ordenada en la vaporera.

6. Ponlo en una vaporera, cocínalo sobre agua durante 15 minutos, cocina a fuego lento durante 5 minutos y ya está listo para servir.

7. Imagen del producto terminado.