¿Cómo hacer sopa de col china, tofu y albóndigas?

Condimentos

Col china

150g

Tofu

200g

Cerdo bolitas

100g

Hongo

5 flores

Condimentos

Aceite

Un cantidad adecuada

Sal

2 cucharaditas

Jalea de carne y huesos

Dos cucharadas grandes de sartén

Cebollas y jengibre

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Pasos

1 Col china, Lavar,. cortar en tiras a mano y reservar.

2. Cortar el tofu en rodajas cuadradas de un centímetro de ancho y reservar.

3. Haz tus propias albóndigas hervidas con relleno de panceta y reserva.

4. Remojar el hongo en agua tibia, lavarlo, partirlo en trozos pequeños y reservar.

5. Preparar gelatina casera de carne y huesos.

6. Calentar aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el jengibre.

7. Vierta la col china y revuelva uniformemente.

8. Añade hongos.

9. Añade medio bol de agua caliente.

10. Vierta las albóndigas preparadas.

11. Vierta el tofu.

12. Añade dos cucharadas de gelatina de carne y huesos, tapa la olla y cocina durante cinco minutos.

13. Añade sal.

14. Añade un poco de esencia de pollo para potenciar el frescor y ya está listo para comer.