¿Huele mal la carne de cerdo cuando se cocina?
El cerdo tiene un sabor muy picante porque no lleva carne de princesa castrada ni cerdo viejo. Los verracos no castrados y los verracos desechados, debido a que no fueron castrados durante el proceso de crecimiento, secretarán tal olor en sus cuerpos, que provocará el olor a pescado de la carne de cerdo. Lo mismo ocurre con las cerdas viejas. ?
También es posible añadir proteína animal a la alimentación del cerdo. Todo el mundo sabe que si los cerdos actuales quieren crecer muy rápido, necesitan piensos ricos en proteínas para proporcionarles nutrientes. Por lo tanto, se añaden proteínas animales a los piensos para cerdos, como algo de harina de pescado y harina de sangre, especialmente harina de pescado, que tiene mucho pescado.
Cosas a tener en cuenta al elegir carne de cerdo
1. Elige una ocasión formal, como un mercado de verduras o un supermercado. Cuanto más permanente sea el estancamiento, mejor. No importa si es caro o no. Mientras no sea demasiado escandaloso, cuantos más clientes, mejor.
2. A la hora de elegir carne de cerdo, elige un color rosa y trata de evitar acudir a lugares muy frescos. Las linternas frescas son falsas y pueden hacer que la carne de cerdo esté rosada y tierna, pero no fresca.
3. No elijas carnes grasas sólo porque no comes cerdo. Debes elegir carne con menos grasa, porque la grasa puede indicar si la carne de cerdo es normal. Si se ve grasoso, cuanto más tierno mejor.