¿Cómo se llama la seta blanca?

Pleurotus eryngii es un hongo comestible silvestre típico de pastizales subtropicales y zonas desérticas áridas. Es saprofito a finales del verano y principios de la primavera y es un parásito de las raíces y el suelo circundante de grandes plantas paraguas como la equinácea, la asafoetida y la lhasa.

Pleurotus eryngii es una seta carnosa de gran tamaño y gran calidad que crece en montañas, praderas y desiertos del sur de Europa, norte de África y Asia Central. Pertenece al género Pleurotus, Basidiomycetes, Basidiomycetes, Laminaria, Agaricus, Pleurotus y Pleurotus.

Características morfológicas

Los cuerpos fructíferos son solitarios o en grupos. Diámetro del sombrero de 2 a 12 cm, arqueado cuando es joven, redondo poco profundo o en forma de abanico cuando está maduro y en forma de embudo en etapas posteriores. La superficie es suave como la seda y seca; cuando es joven, la tinta es de color gris claro, y cuando está madura, es de color marrón claro (o blanco amarillento), con rayas finas, a menudo radiales, de color marrón oscuro alrededor del centro, cuando es joven, los márgenes de los párpados se enrollan hacia adentro; , y gradualmente se vuelven planos cuando maduran.

La pulpa del hongo es blanca, con sabor almendrado y sin secreción láctea; los pliegues fúngicos se extienden hacia abajo, son densos, ligeramente anchos, de color blanco lechoso, con bordes y lados lisos, y pequeños pliegues bacterianos y esporas blancas. .