¿Qué ingredientes se deben agregar a la sopa de calavera de cerdo para que quede deliciosa?

Sopa de raíz de loto, cacahuete y huesos de cerdo,

sopa de ñame, dátil rojo y huesos de cerdo,

sopa de maíz, zanahoria y huesos de cerdo,

Sopa de melón de invierno y huesos de cerdo,

Sopa de soja, algas y huesos de cerdo.

El método específico para hacer sopa de huesos de cerdo y ñame:

Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo. 2. Blanquear el lomo de cerdo, quitarle la espuma de sangre y reservar.

3. Añade suficiente agua a la cazuela, añade el lomo de cerdo, las rodajas de jengibre, la canela y las hojas de laurel, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento.

4. Cortar el maíz tierno en trozos pequeños.

5. Después de cocinar la cazuela durante 30 minutos, añadir los dados de maíz tierno y seguir cocinando a fuego lento.

6. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción.

7. Vierte los trozos de ñame en la cazuela y espolvorea la baya de goji.

8. Añade la cantidad adecuada de sal refinada y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Consejos

1. Picar los huesos de cerdo en trozos y blanquearlos en agua para quitar la espuma de sangre, y la sopa quedará clara al guisar.

2. Al pelar el ñame, asegúrese de usar guantes desechables o envolver sus manos en papel plástico para evitar que la mucosidad del ñame se pegue a sus manos.

Si accidentalmente te cae moco de ñame en la piel y te pica, puedes usar vinagre para limpiar el área que te pica.