Cómo hacer conejo asado loco
Existen muchas marcas de conejo asado en el mercado, la más famosa es el conejo asado desmenuzado a mano. Pero la diferencia entre el "Conejo Asado Loco" y el conejo asado desmenuzado a mano es que es más higiénico y tiene un poco de estilo occidental. Viene con cuchillos, tenedores y salsas. Tiene muchos sabores y formas interesantes de comerlo. También puedes hornearlo tú mismo. Por supuesto, cada marca tiene mi propia receta única, ¡ahora hablemos de cómo hacer un conejo asado loco!
(1) Selección de horno. Debido a que los conejos son relativamente grandes, suele haber equipos especiales para asar conejos. Por ejemplo, Crazy Rabbit elige en el mercado un horno de carbón especialmente utilizado para asar conejos. La ventaja de este horno es que es fácil de usar. , pero no hay llamas ni humo aceitoso, lo cual es genial. Además, los huéspedes pueden hacerlo ellos mismos y experimentar la diversión de hornear en autoservicio.
(2) Escabeche de conejo asado. El método del conejo asado loco es diferente de algunos métodos anteriores de conejo asado desmenuzado a mano, es decir, el conejo debe marinarse antes de asarse. Este paso es particularmente importante y está relacionado con el sabor y la textura del conejo asado. El método de marinado es similar al de las alitas asadas pero lleva un poco más de tiempo.
(3) Elección del carbón para asar. Porque solo el carbón puede producir ese tipo de sabor. La electricidad también es posible, pero no puede producir ese sabor. Es mejor usar carbón sin humo y sin polvo, como el carbón de acero que usa carbón comprimido de aserrín. de centro hueco y forma cilíndrica, se pueden adquirir en el mercado general.
(4) Horneado de conejo asado. Antes de asarlo, se debe ensartar el conejo en una plancha especial para asar. En el mercado existen planchas para asar de hierro especializadas en asar conejos. Luego mételo al horno y hornéalo. Al hornearlo, ten cuidado de darle la vuelta para evitar que se queme. Durante el proceso de horneado, también es necesario untar con aceite de ensalada, de esta forma el conejo quedará horneado con un bonito color. , con piel crujiente y muy rica. Luego podrás charlar, tomar cerveza y asar conejo, lo cual es muy autoservicio e informal.
(5) Corte de conejo asado. En este momento entran en juego los cuchillos y tenedores. Los amigos que estén acostumbrados a usar cuchillos y tenedores pueden cortarlo en trozos con un cuchillo y comerlo con salsa para mojar. Por supuesto, también podemos ir directamente a la cocina, cortarlo. un plato y sírvelo antes de comer.
(6) Maridaje de platos de sabores. Hoy en día, los conejos asados en el mercado generalmente solo tienen dos sabores, a saber, picante y cinco especias. El conejo asado loco tiene 5 sabores, picante, picante, ajo, jugo de abulón y BT. Este ingrediente está completamente combinado y se usa especialmente para mojar. Sí, puedes elegir según tu gusto, lo que sea más conveniente.