¿De qué tipo de polvo está hecho el Pastel Baifa? ¿Puedes ser más específico?

Hay muchos tipos de pasteles al vapor, como el pastel de calabaza al vapor, el pastel de harina de maíz al vapor y el pastel de azúcar moreno, que son muy comunes. Pero de todas las tartas mi favorita es la blanca, la tarta de arroz. Aunque sencillo, tiene un sabor dulce, delicioso y suave. Muy adecuado para preparar el desayuno, a los niños también les gusta mucho.

La torta de baifa generalmente se refiere a la torta de arroz, que como su nombre indica está hecha de arroz. Algunas tortas de pelo se elaboran con harina blanca, harina de maíz, etc. Los pasteles de arroz están hechos de harina de arroz glutinoso, harina de arroz o harina de arroz índica. La harina de arroz pegajoso se muele a partir de arroz índica y es diferente de la harina de arroz glutinoso.

Los ingredientes del pastel de arroz son los más sencillos y fáciles de preparar entre todos los pasteles, y el proceso de elaboración también es el más rápido. Las tortitas de arroz hechas con harina de arroz son dulces, deliciosas y muy tiernas. El pastel de arroz no es difícil de hacer, es similar al pastel común, pero no requiere amasar la masa y se puede preparar fácilmente en casa. ¡Déjame compartirte una de mis formas favoritas de hacer pasteles de arroz!

Preparar primero los materiales: harina de arroz glutinoso: ¿150g? ;

Agua tibia: 160g (esta temperatura se puede sentir con las manos);

Levadura en polvo: 2g;

Azúcar fina: 40g;

Pasos de fabricación:

1. Mezclar todos los materiales uniformemente hasta que no quede polvo seco.

2. Tapar con film transparente y fermentar en un lugar cálido hasta que forme espuma (quedan muchas burbujitas).

3. Revuelva uniformemente, suelte el gas y luego vierta en el molde de vapor. La capacidad está llena durante aproximadamente 8 minutos, porque la fermentación secundaria aumentará a 9 minutos.

4. Luego póngalo en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto, luego póngalo en el molde para cocinar al vapor, continúe cocinando al vapor durante 20 minutos y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Si te gusta dulce, puedes añadir más azúcar o algunos frutos secos. Por ejemplo, las pasas secas y los arándanos secos son sabores que combinan bien.

La tarta de año nuevo es una especie de tradicional fideo de arroz fermentado, de color blanco, suave y dulce, y de carne deliciosa y tierna. Es un refrigerio oportuno en verano y otoño. Tiene un sabor único y fuertes funciones nutricionales y de cuidado de la salud. La pasta es rica en nutrientes, deliciosa y fácil de hacer. Es un dulce muy común.