Contenido de cacao del chocolate negro suizo Toblerone
Contenido de manteca de cacao ≥50%.
Según los datos oficiales de Swiss Toblerone Chocolate Negro, contenido de manteca de cacao: ≥50%.
El chocolate es originario de Centro y Sudamérica. Su originador es xocolatl, que significa agua amarga. Su principal materia prima, los granos de cacao, se produce en una estrecha franja de tierra dentro de los 18 grados de latitud norte y sur del ecuador.