Los futuros del cerdo han estado cayendo. ¿Se espera que los precios del cerdo bajen este año?
Los expertos de la industria dijeron que el contrato de septiembre se convertirá en el contrato principal y que el precio de referencia del contrato es de 30.680 yuanes por tonelada. Desde una perspectiva de valoración, el precio es relativamente alto. Al mediodía, el principal contrato de cerdos vivos 2109 cayó un 10,05438+0% para cerrar en 27.610 yuanes/tonelada. El contrato Yuan Yue 2111 cayó un 14,57% para cerrar en 25.355 yuanes/tonelada.
Los datos muestran que el 8 de octubre de 2021, la tendencia del precio del cerdo fue fría. El precio nacional del cerdo a tres yuanes se mantuvo en 36,43 yuanes/jin y el precio del cerdo cayó 0,19 yuanes/jin. La tendencia al alza de los precios del cerdo se detuvo y marcó el comienzo de la "segunda caída consecutiva". Los precios del cerdo cayeron en las 26 provincias y ciudades que se pueden monitorear en todo el país. Ahora que se acerca el Año Nuevo Lunar, los futuros del cerdo están en el mercado. ¿Cómo deberían elegir los agricultores en 2021?
Al mismo tiempo, a medida que la capacidad de producción porcina continúe recuperándose, los precios del cerdo seguirán una tendencia a la baja durante mucho tiempo; aunque el consumo del mercado porcino se recuperará en 2021, todavía es débil en comparación con lo normal; niveles de años anteriores. Se espera que el precio vuelva a caer a 24-30 yuanes/jin en la segunda mitad del año, y el precio de los cerdos en septiembre puede ser mucho más bajo que el precio actual del mercado.
Afectado por esto, el sector porcino de clase A se debilitó. Al cierre de esta edición, Jin Nongxin (002548.sz) cayó un 4,7%, New Ng Fung (600975.sh) cayó un 4,8%, Zhengbang Technology (002157.sz) cayó un 5,53% y Tang Renshen (002567) cayó un 4,8%.
Los precios de cotización de los futuros son casi altos pero muy bajos, y las empresas de mejoramiento genético están muy dispuestas a cubrirse.
Durante mucho tiempo, China ha sido el mayor productor y consumidor de cerdos vivos del mundo, representando el 43% de la escala de cría mundial, con un valor de mercado de aproximadamente 2 billones, involucrando a miles de hogares, fábricas y empresas. Durante mucho tiempo, el "ciclo del cerdo" ha preocupado a las empresas de cría, comercialización y procesamiento de cerdos, especialmente en los últimos años, afectados por la peste porcina africana y las nuevas epidemias de neumonía por coronavirus, los precios del cerdo han fluctuado significativamente y ha habido una fuerte demanda. para coberturas industriales.
He Xintian, secretario general de la Asociación de Ganadería de China, dijo que la industria porcina es una industria pilar de la agricultura y la economía rural de China. En la actualidad, nuestro país es un gran consumidor de cerdo, pero no un gran productor de cerdo. Además, lleva mucho tiempo amenazado por importantes enfermedades animales y se enfrenta a graves riesgos naturales y de mercado. La aparición de la peste porcina africana en 2018 ha tenido un grave impacto en la industria porcina y ha afectado directamente a la estabilidad económica y social.
Si bien la industria porcina se enfrenta a mayores riesgos de mercado y riesgos naturales, todavía hay muchas pequeñas y medianas empresas que han expuesto muchos problemas en términos de capacidades de prevención y control de enfermedades y protección de bioseguridad. Incluso para las empresas de cría de cerdos a gran escala, la inversión es alta y los riesgos son altos. Una vez que se produzcan fluctuaciones cíclicas en la producción, las empresas se enfrentarán a graves dificultades.
La cotización de futuros porcinos ayudará a proporcionar a las empresas nuevos métodos y herramientas de gestión, y podrán utilizar racionalmente herramientas de futuros para planificar su propia producción. "Esperamos que las empresas de la industria porcina y las empresas relacionadas puedan participar activa y racionalmente en la cotización de futuros porcinos, utilizar racionalmente herramientas de futuros para controlar los riesgos de la producción porcina y mantener una producción estable y un suministro eficaz del mercado".
Los conocedores de la industria dijeron que en el caso de los futuros porcinos, tanto los inversores del mercado como las empresas de cría que desean participar en la cobertura están muy preocupados por la tendencia a largo plazo de los precios del cerdo. Hay una estructura de descuento obvia en el precio de cotización, con un máximo cercano y un mínimo lejano, y la tendencia bajista a largo plazo en los precios del cerdo es obvia. Qin Yinglin, presidente del Grupo Muyuan, dijo que la cotización de futuros porcinos es una necesidad para el desarrollo de la industria porcina.
Al mismo tiempo, la cotización de futuros porcinos también marca que el desarrollo de la industria porcina ha entrado en una etapa avanzada de comercialización. Cuando los profesionales en futuros porcinos ingresan a la industria porcina, pueden descubrir valor en una etapa temprana, predecir precios, guiar la producción, aliviar el dolor del ciclo porcino de la empresa, evitar riesgos de producción y operación, beneficiar a más criadores de cerdos y contribuir al pedido. y la estabilidad de la industria porcina contribuyen al desarrollo. Al mismo tiempo, también puede estabilizar la oferta del mercado y beneficiar a más consumidores.
65438 El 7 de octubre, el precio medio nacional del sacrificio de cerdos era de 36,68 yuanes/jin. Este precio al contado es significativamente más alto que el precio de cotización de futuros de septiembre de 30.680 yuanes/tonelada. Desde junio de 5438 hasta febrero de 2020, el precio de venta de los cerdos comerciales de Muyuan fue de 30,15 yuanes/jin. Zhou Xiaoqiu, investigador de la industria porcina en Guotai Junan, cree que este contrato se convertirá en el contrato principal en septiembre, con un precio de referencia del contrato de 30.680 yuanes/tonelada. Desde una perspectiva de valoración, el precio es relativamente alto. Se espera que el precio medio anual de los cerdos vivos en la zona base sea de 25 yuanes/kg en 2021, y las empresas de cría están muy dispuestas a evitar riesgos.
Huang, director ejecutivo de Zhihua Data, dijo a un periodista del China Times que nadie tiene experiencia con nuevas variedades de futuros y que los precios de cotización estimados subjetivamente no pueden reflejar completamente la información del mercado. Después de la apertura del mercado, no es raro que el precio de transacción resultante del juego largo-corto se desvíe significativamente del precio de cotización. Una situación similar también ocurre en el mercado de valores, donde el precio de negociación el primer día de cotización suele ser muy diferente del precio de salida a bolsa. Así que no hay necesidad de sobreinterpretar esto.
Según los datos del mercado spot recopilados por Zhihua Data, el precio spot de los cerdos vivos en la provincia de Henan hoy es de 17,7-18,1 yuanes/kg, y el precio de futuros correspondiente es de 34.200-36.200. El precio spot actual refleja verdaderamente la contradicción entre la fuerte demanda antes de la Fiesta de la Primavera y la escasez de cerdos vivos. Este año el ciclo porcino ha entrado en un canal descendente y la escala de las empresas de cría de cerdos es bastante grande. Para septiembre, la oferta de cerdos vivos se recuperará significativamente y el pleno verano es la temporada baja para el consumo de carne de cerdo. Los precios actuales de futuros reflejan objetivamente esta información.
Generalmente, el precio de los nuevos productos fluctúa mucho cuando se lanzan y el riesgo de comercio especulativo no es pequeño. Huang sugirió que las empresas de la industria porcina hagan pleno uso de las herramientas de futuros para cubrir los riesgos de los precios del cerdo. Para las transacciones de cobertura industrial, las empresas de cría son adecuadas para posiciones cortas para cubrir el riesgo de la caída de los precios de venta del cerdo y asegurar los ingresos y beneficios de las ventas; las empresas procesadoras de carne son adecuadas para posiciones largas para cubrir el riesgo de un aumento de los precios de compra de la carne de cerdo y controlar la materia prima; costos.
La capacidad de producción porcina se ha recuperado a más del 90%, y el precio del cerdo mostrará una tendencia a la baja en 2021.
Debido a que el precio de la carne de cerdo está estrechamente relacionado con el nivel de precios al consumidor, está relacionado con la economía nacional y los medios de vida de las personas, lo que garantiza la producción y el suministro estables de cerdos vivos. El periodista se enteró de que el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales completó el objetivo del inventario de cerdos de este año antes de lo previsto. A finales de noviembre de 2020, la población nacional de cerdos y la población de cerdas reproductivas han regresado a más del 90% de los niveles normales. 23 provincias han completado la tarea de restaurar la capacidad de producción antes de lo previsto. La población nacional de cerdos volverá al 20%. a más tardar en el primer semestre de 2026.
El responsable del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales afirmó que la actual recuperación de la producción porcina en todo el país ha superado las expectativas. Han surgido rápidamente un gran número de granjas porcinas de alto nivel y gran escala. Se espera que la tasa de cría de cerdos alcance alrededor del 57% en 2020, un aumento de 4 puntos porcentuales con respecto a 2019 y mucho más que la tasa de 2 puntos porcentuales en años normales.
Los datos de seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales muestran que de agosto a junio de 2020, 165.438 + octubre, el volumen nacional de sacrificio de cerdos aumentó mes a mes año tras año. Sin embargo, desde junio 65438+octubre hasta junio 165438+octubre de 2020, las empresas de matadero designadas sacrificaron un total de 141,98 millones de cerdos, una disminución interanual del 19,6%. Aunque los suministros aún no han vuelto completamente a los niveles normales, las reservas centrales de carne han aumentado significativamente.
No se liberó carne de cerdo congelada en junio 5438+octubre y junio 5438+065438+octubre de 2020. La carne de cerdo congelada fue liberada 38 veces a lo largo del año, totalizando 670.000 toneladas. De ellos, el 30 de febrero se pusieron en producción 20.066 toneladas y 11.241 toneladas. En enero de 2021 se liberaron otras 20.000 toneladas de carne de cerdo congelada. Recientemente, debido a factores como el repunte estacional del consumo y la obstrucción a la circulación de productos congelados, el precio nacional de la carne de cerdo ha aumentado significativamente.
Desde la perspectiva de los precios semanales, los precios de mercado de los cerdos vivos y de la carne de cerdo comenzaron a subir a partir de la 4ª semana del 11 de junio de 2020, y la 1ª semana del 1 de febrero de 2020, subiendo para el 6 y 5. semanas consecutivas respectivamente. En junio de 2020 y la última semana de febrero, el precio promedio nacional de cerdos por kilogramo fue de 34,8 yuanes, un aumento acumulado del 17,8% y un aumento interanual del 3%. El precio de la carne de cerdo fue de 51,65 yuanes por kilogramo, un aumento acumulado del 12,8% y un ligero aumento del 0,8% interanual.
Sin embargo, según los periodistas, el reciente aumento de los precios de la carne de cerdo no sólo se debe al aumento de las expectativas de consumo, sino también a la obstrucción de la importación de carne de cerdo. Desde la perspectiva del ciclo de importación, el período desde que se llega a un acuerdo de compra con países extranjeros hasta la llegada de productos congelados a Hong Kong es de 2 a 3 meses. Los importadores de productos congelados harán sus planes de compra basándose más en el precio futuro del mercado de la carne de cerdo.
En circunstancias normales, entre el 80% y el 90% de la carne importada ingresa en canales de restauración pequeños y medianos, y una pequeña cantidad ingresa en otros canales. Sin embargo, desde principios de este año, debido a la epidemia de COVID-19 en China, el precio de la carne fresca se ha mantenido alto, lo que ha aumentado la proporción de productos congelados en los canales de consumo de los residentes. Sin embargo, a finales de año los productos congelados estuvieron frecuentemente expuestos a portar COVID-19, las políticas nacionales se endurecieron, la circulación de productos congelados fue difícil y la proporción del consumo de productos frescos volvió a aumentar, lo que fue una de las razones de la Aumento de los precios del cerdo a finales de 2020.
En cuanto a los precios de la carne de cerdo en 2021, Song Yuan, director de investigación de Zhihua Data, le dijo a un periodista del China Times que se trata de un ciclo porcino a la baja y que la tendencia general en 2021 sigue siendo a la baja.
Sin embargo, teniendo en cuenta que el precio actual del cerdo sigue siendo alto, muestra que la contradicción entre la oferta y la demanda sigue siendo relativamente tensa y la brecha de oferta sigue siendo grande, por lo que 2021 es todavía un año para compensar la brecha. Lo más probable es que los precios de los cerdos estén por encima de la línea de costos y, a juzgar por la tendencia de las existencias de cerdas en 2020, aumentarán rápidamente en la segunda mitad del año, por lo que la oferta en la segunda mitad de 2021 aumentará en comparación con el año anterior. primer semestre del año, ejerciendo una mayor presión sobre los precios del cerdo.
Para los agricultores, es hora de empezar a pensar en costos y beneficios. En el futuro, los beneficios de la acuicultura volverán a niveles normales y ya no podremos operar según la idea de no contar costes y sólo alimentar. Es necesario detallar más el coste de las cerdas, el rendimiento de la producción y la operación y gestión de la granja porcina. Todavía hay margen de beneficio en 2021, pero una expansión sin costes no es apropiada.