¿Cuál es la especialidad más famosa de Tianshui, Gansu?
1. Fideos de pescado.
El pescado de Tianshui, también llamado "fuga de pescado", es un famoso aperitivo local. Lleva demasiados recuerdos del pasado y también refleja el anhelo de la gente por la naturaleza y el amor por la vida. El método es sencillo. Vierta la masa de maíz en la olla con agua hirviendo y revuelva con una cuchara. La cantidad de agua debe asegurar la consistencia de la masa. Prepare una olla con agua (agua caliente), vierta la masa de maíz en la rejilla perforada de la arrocera, presione con una cuchara, deje que la masa se filtre en el agua a lo largo de los agujeros, use palillos para quitar la harina filtrada del pescado, no la pegue .
2. Sopa de Tianshui
La sopa de Tianshui es un bocadillo famoso de Tianshui en la provincia de Gansu y es la "Sopa de Tianshui". Me pregunto ¿cuántas personas tienen recuerdos de la infancia? La sopa Tianshui es en realidad un panecillo de carne y este pastel es un pastel de huevo. Extienda la carne picada uniformemente sobre el panqueque de huevo, cocínelo al vapor en una olla, luego coloque las albóndigas sobre el panqueque de huevo cortado, presiónelo bien, corte cada capa de carne en tiras, luego agregue el caldo, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro. al gusto. La carne y las verduras quedan deliciosas y suaves, y se completa un delicioso snack local.
3. Tianshui Guagua
Tianshui Guagua es un snack especial en Tianshui, Gansu. Está hecho de trigo sarraceno y es similar a la gelatina, pero tiene una forma diferente. Se presenta en forma de bloques translúcidos. Es auténtico cuando se hace. Tiene un sabor muy suave. Después de agregar pasta de sésamo, aceite de chile, pasta de ajo, vinagre y otros condimentos, la textura es básicamente la misma que la gelatina de Sichuan, picante y refrescante. Editor, esta es la primera vez que como la especialidad de Tianshui. Delicioso y divertido. Te sugiero.
4. Arroz Tianshui
¡Supongo que todo el mundo en Tianshui lo ha comido! El arroz se elabora con maíz y otros cereales y es un refrigerio único en Tianshui. En ningún otro lugar. Es realmente como polenta. El método específico es el siguiente: primero hierva el agua, luego prepare medio recipiente con agua fría y un poco de maíz u otros granos, revuelva en el recipiente para que el agua quede clara sin ñoquis de maíz ni sedimentos, luego viértala en el agua hirviendo en la olla, revuelva mientras cocina, revuelva hasta que espese.
Las anteriores son las cuatro especialidades más famosas de Tianshui, Gansu que compartí, especialmente la tercera, ¡que es indispensable para los lugareños! Si vienes a mi ciudad natal, debes probar Tianshui.