¿Qué alimentos se pueden procesar con ciruelas?
Las ciruelas secas son simplemente ciruelas secas. El condado de Yongtai tiene una larga historia de plantación de ciruelos y es conocido como la "Ciudad natal de las ciruelas y las frutas". Los frutos de ciruela son ricos en color, dulces y deliciosos. Se puede comer fresco o se puede convertir en ciruelas secas, frutas confitadas, mermeladas, vino de frutas, conservas, etc.
2. Tang Shui Hua Mei
Los bocadillos especiales de Jiangxi son muy apreciados por la gente de Jiangxi. Las ciruelas pueden promover la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas y aumentar la motilidad gastrointestinal. Por tanto, comer ciruelas puede favorecer la digestión y aumentar el apetito. Es un buen alimento para personas con aclorhidria, saciedad después de comer y estreñimiento.
3. Vino de ciruela
Remojar las ciruelas secas y la miel en vino y dejar en remojo en un lugar fresco durante 2-3 meses.
Datos ampliados:
Es beneficioso comer ciruelas pasas de forma habitual.
En el nuevo estudio, investigadores de la Universidad Estatal de San Diego y la Universidad Estatal de Florida dicen que hasta 57 millones de estadounidenses tienen baja densidad ósea u osteoporosis, una enfermedad en la que los huesos se vuelven frágiles y fáciles de fracturar. Para ello, el equipo de investigación estudió específicamente la eficacia específica de las ciruelas pasas en la prevención de la osteoporosis.
El Dr. Schelling Houshmand, líder del nuevo estudio, dijo que el nuevo estudio encontró que las ciruelas secas pueden mejorar la resorción y la formación ósea a través de varios canales.
La profesora Margaret Winston, directora del Centro de Investigación en Nutrición, Alimentos, Ciencias del Ejercicio y Nutrición de la Universidad Estatal de Florida, dijo que las ciruelas secas pueden aliviar la pérdida ósea hasta cierto punto. Por lo general, debido al envejecimiento del cuerpo humano, la pérdida ósea es más rápida que la tasa de crecimiento de hueso nuevo. Las ciruelas secas pueden ayudar a la regeneración ósea en pacientes con fracturas.
Enciclopedia Baidu - Li Gan
Enciclopedia Baidu - Tang Shui Hua Mei
Enciclopedia Baidu - Vino de ciruela
Diario del Pueblo en línea - Nuevo Conocimiento sobre alimentos: comer ciruelas pasas con regularidad tiene beneficios.