¿Cómo hacer pato frito con jengibre?

Condimentos

2 lonchas de muslo de pato, 250 gramos de jengibre

6 ajos y 6 pimientos rojos.

1 cucharada de vino de cocina 1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de vinagre blanco y media cucharada de salsa de ostras.

Cantidad adecuada de aceite y sal

Pasos del pato salteado con jengibre

1.? Picar los muslos de pato en trozos pequeños, remojarlos previamente en agua con sangre y escurrirlos. Cortar el jengibre, picar el pimiento rojo y el ajo.

2.? Agrega aceite a una sartén a fuego medio, agrega los trozos de pato y sofríe hasta que el agua se seque.

3.? Agregue el chile y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

4.? Agrega el jengibre y sofríe durante aproximadamente 1 minuto.

5.? Vierta 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de vinagre blanco, media cucharada de salsa de ostras y un poco de sal durante 5 minutos, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

6.? Continúe salteando hasta que el agua se seque.

7.? Cuando escurra un poco el aceite, apaga el fuego y deja que salga.

8.? Comer~