Consejos sobre cómo freír musgo de col

El musgo de col china tiene un sabor ligero y es especialmente delicioso si se combina con tocino. Al freír, es necesario preparar 200 gramos de tocino, 300 gramos de musgo de col china, salsa de soja y cebollas verdes picadas, además de sal comestible y aceite de cocina.

Cocine al vapor el tocino preparado con anticipación, cocine al vapor hasta que esté suave, luego retírelo y córtelo en trozos. Lava el musgo de col y córtalo tú mismo en trozos.

Después de poner aceite en la olla, calentar las lonchas de tocino y sofreírlas en la olla. Freír el tocino hasta que esté brillante y casi transparente, agregar la cebolla verde picada y sofreír, luego agregar las hojas de col a la olla y sofreír. Después de dos o tres minutos, agregue la esencia extraída y luego agregue sal comestible.

Sofríe rápidamente hasta que las verduras de la olla se ablanden y estén cocidas, agrega una pequeña cantidad de esencia de pollo para sazonar, sácalo de la olla y sírvelo en un plato.