¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con patatas en olla a presión eléctrica?

1. Preparar los materiales

2 Lavar las costillas, preparar la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta, cortar las patatas en cubos y. corte el repollo chino en secciones sobrantes.

3. Ponga agua fría, costillas, anís, cebolla verde, jengibre, pimienta y vino de cocción en la olla, abra la tapa y deje hervir.

4. Sacar las costillas blanqueadas, escurrir y reservar. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir las costillas y sofreír hasta que el azúcar se dore. cebolla, jengibre y ajo, sofreír uniformemente, luego agregar las papas, el vino de cocción y la salsa de soja ligera en secuencia. La proporción de salsa de soja ligera es 1: 2: 1, sofreír uniformemente.

5. Agrega sal y esencia de pollo a la sopa en la que se cocinan las costillas, viértela en la olla y espera en la olla a presión.