Receta, como hacer tofu estofado, receta diaria de tofu estofado.

Materiales

Tofu sedoso, pimientos de colores, ajo, aceite de cocina, pasta de frijoles, salsa de soja, almidón, cebollas (cantidades adecuadas de cada uno)

Método de trabajo

1. Cortar el tofu en tamaños adecuados.

2. Cortar el ajo en rodajas y la cebolla triturada.

3. Añade aceite de cocina a la olla, agrega las rodajas de ajo, las cebolletas ralladas y la pasta de frijoles y sofríe uniformemente.

4. Añade los dados de tofu y cubre con agua.

5. Después de que hierva el fuego, enciende el fuego medio y continúa cocinando durante 10 minutos hasta que el tofu adquiera un color naranja claro.

6. Sazone adecuadamente.

7. Coge una cucharada de almidón, agrégala a 10ml de agua fría y mezcla bien. Agréguelo a la olla de tofu hirviendo y revuelva suavemente hasta que la sopa espese.

8. Alto el fuego, disco.