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Recetas y beneficios de la sopa de corazón de cerdo y piñones

Ingredientes:

200 gramos de corazón de cerdo, 30 gramos de piñones (secos), 5 gramos de semillas de gorgona y 5 gramos de longan.

Ejercicio:

1. Medio corazón de cerdo, unos 200g, lavado, troceado, remojado en unas gotas de vino blanco durante unos minutos y escurrido.

2. Remojar unos 30 gramos de piñones, 5 gramos de semillas de Gorgona y 5 gramos de longan en agua limpia.

3. Hervir agua en una cazuela, poner en la olla el corazón de cerdo lavado, enrollarlo unas cuantas veces, apagar el fuego y quitar la espuma.

4. Poner los piñones remojados en la olla y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos.

Beneficios:

El cerdo tiene un corazón tranquilo, un sabor dulce y salado, es de naturaleza plana y no tóxico, y está clasificado en el meridiano del corazón. Tiene los efectos de nutrir la deficiencia y calmar los nervios, calmar los nervios y nutrir el corazón y la sangre. Se utiliza para tratar el insomnio, el miedo, la sudoración espontánea y la confusión mental.

Los piñones no sólo son una importante medicina tradicional china, sino que también pueden fortalecer el cuerpo, hidratar la piel y prolongar la vida.

Usar corazón de cerdo y piñones para hacer sopa puede fortalecer músculos y huesos, eliminar la fatiga, retrasar el envejecimiento, hidratar los intestinos y ser un laxante, fortalecer el cerebro, nutrir el yin e hidratar los pulmones, y es de gran beneficio. a los ancianos, mujeres y niños.