¿Qué tipo de postre se puede hacer con huevos, harina, mantequilla, leche, nata fresca y azúcar?

Puedes seguir este paso para hacer rollitos de bizcocho de mantequilla.

Práctica:

1. Añade 48 gramos de azúcar a 4 claras de huevo en tres tandas y bate hasta que estén espumosas.

2. Añade 16 gramos de azúcar a las yemas y bate con una batidora eléctrica durante un minuto.

3. Añade el aceite vegetal y la leche y revuelve uniformemente.

4. Tamizar la harina baja en gluten,

5. Vierta la harina baja en gluten en la pasta de yema de huevo.

6. Remueve uniformemente.

7. Toma un tercio de la crema de clara de huevo y mézclalo con la pasta de yema.

8. Después de mezclar, verter nuevamente sobre las claras restantes.

9. Remueve uniformemente,

10. Deja un poco de masa y añade 3 gramos de cacao en polvo tamizado.

11. Revuelva uniformemente.

12. Precalienta el horno a 180 grados. Primero, exprime la masa de cacao en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornea a temperatura alta durante 1 minuto.

13, luego vierte la otra masa en el molde para hornear.

14. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.

15. Sácalo para que se enfríe y arranca el papel engrasado de la parte inferior.

16. Cortar ambos lados del bizcocho.

17. Añade 5 gramos de azúcar glass a 100 gramos de nata para montar y extiende la nata uniformemente sobre la superficie del bizcocho. .

18. Utiliza la fuerza del papel engrasado para enrollar el rollo de bizcocho.

19. Mételo en el frigorífico durante 30 minutos para que cuaje y sácalo.

20. Cortar y comer.