Cómo hacer un buen vídeo de carne de cristal casera

1. Cortar la rejilla en tiras de 2 cm * 6 cm, remojar en agua tibia, agregar álcali en polvo durante unos 20 minutos, luego retirar el agua, lavar y escurrir.

2. Ponga Baiye en una olla caliente, agregue sal, glutamato monosódico y agua, cocine a fuego lento hasta que desaparezca el agua, retírelo de la olla y colóquelo sobre un plato plano para su uso posterior; la cebolla en gajos; pica el jengibre.

3. Lavar la carne y cortarla en trozos de 6 cm * 6 cm. Caliente un wok, agregue aceite a fuego medio, agregue las cebollas verdes, saltee el jengibre picado hasta que esté fragante, saltee la carne, agregue el vino, el glutamato monosódico, la sal, el azúcar de roca, el agua, el arroz rojo, la canela, el anís estrellado, cocine a fuego lento durante 20 minutos. , continuar cocinando a fuego lento durante 30 minutos (cocido) El grado depende de la preferencia de cada uno). Primero ponga la carne en cien páginas, luego vierta el jugo y se convertirá en un plato delicioso.