¿Cómo hacer deliciosas las ostras?
¡Las ostras al vapor y a la brasa están riquísimas!
Las ostras, también conocidas como ostras, son un marisco habitual en la vida diaria. La carne de las ostras es muy deliciosa, y puedes optar por cocinarlas al vapor o a la parrilla para aumentar el apetito del paciente.
El primer método: Ostras al vapor Ingredientes: ostras, ajo picado, rodajas de jengibre, salsa de soja.
Ejercicio:
1. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja al ajo picado.
2. Cepilla las ostras con un cepillo.
3. Coloca las ostras con el lado convexo hacia abajo y el lado plano hacia arriba en la vaporera.
4. A continuación añade las rodajas de jengibre, luego tapa la olla y cocina al vapor durante 3 minutos.
5. Por último, abre la tapa, sácala, ponla en un plato y ya puedes mojar las ostras en la salsa.
El segundo método: ostras a la plancha. Ingredientes: Una ostra, un huevo, la cantidad adecuada de agua con sal, una cucharada de vino Shaoxing y leche evaporada, un poco de sal refinada, almidón y aceite para ensalada, dos cebolletas, tres rodajas de jengibre, tres cucharadas de pasta de tomate y salsa de soja. , media cucharada de azúcar, un poco de sal refinada.
Ejercicio:
1. Lavar las ostras con agua con sal, secarlas y extenderlas en un plato, luego añadir un poco de jengibre y cebollín y espolvorear con un poco de vino de Shaoxing.
2. Batir los huevos, añadir un poco de sal, luego mojar cada ostra en el líquido del huevo con almidón, y finalmente esparcirlo en un plato untado con aceite de ensalada. Poner un poco de leche condensada sobre las ostras y reservar. el fuego durante 1 minuto.
3. Mezclar uniformemente el condimento y verterlo sobre las ostras. Finalmente espolvorear unas cebolletas de verdeo de 3 cm de largo.
Las ostras tienen un alto valor nutricional y son ricas en oligoelementos como zinc, selenio, calcio, además de grandes cantidades de vitaminas y glucógeno. Después de comer, pueden complementar diversos nutrientes que necesita el cuerpo, mantener el metabolismo normal del cuerpo y también complementar la energía que necesita el cuerpo, ayudando a mantener la salud y mejorar la condición física.