Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - El pueblo Dawu que vive en la Isla Orquídea en Taiwán, la aislada Isla Phalaenopsis

El pueblo Dawu que vive en la Isla Orquídea en Taiwán, la aislada Isla Phalaenopsis

La Isla Orquídea, una isla flotante en el Pacífico Occidental, es el hogar de un grupo de personas llamado la tribu Dawu, que también son uno de los aborígenes de Taiwán. Con un vaso de cerveza taiwanesa helada, puedes pasar el tiempo en Do VanWa.

Ya casi había anochecido y no había nadie más en Do VanWa excepto yo y la dueña de la tienda, Eva. Entonces, los dos ociosos charlaron.

Eva dijo que Do VanWa es un dialecto Lanyu, que significa "en la orilla del mar", y también es el lugar donde las tribus ponen sus botes de remo. Ella es de la tribu Tawu y creció en Orchid Island. Luego fue a Taitung y Taipei por algunos años. Finalmente, regresó a Orchid Island y abrió este café en la playa, vendiendo bebidas y haciendo repostería sencilla.

Dije que fui de Kunming a Xiamen para un nuevo proyecto, pero el proyecto no salió bien. Entonces, antes de regresar a Kunming, organicé un viaje gratis a Taiwán y llegué accidentalmente a esta pequeña isla rodeada por el Océano Pacífico.

Isla Orquídea, Taiwán

Eva dijo que podía darse cuenta de un vistazo que yo era extranjera y pensó que la gente de las grandes ciudades no debería hacerlo. Me gustaría hablar más con isleños rústicos como nosotros. Después de decir eso, hizo una sonrisa traviesa. Así que pedí otra cerveza y bebí con Eva desde el anochecer hasta la noche. La Vía Láctea fluía por el cielo. Ella me señaló una "estrella" brillante que se movía constantemente y dijo: "Esa es la estación espacial".

En la Isla Orquídea, no necesitas suerte. Puedes hacerlo casi todas las noches. Ver la deslumbrante Vía Láctea y la estación espacial recorriéndola. Pero para llegar a la Isla Orquídea se necesita algo de suerte. Está a unos 82 kilómetros de la isla principal de Taiwán y muy lejos de las islas Batanes en Filipinas. Sólo hay dos ferries al día entre Fugang, Taitung y el lago Houbi en Kenting. Hay menos vuelos y el operador, De'An Airlines, utiliza un avión pequeño que sólo puede transportar a 19 personas a la vez. Dado que la Isla Orquídea está completamente ubicada en los trópicos, los ferries y vuelos pueden suspenderse de vez en cuando debido a factores climáticos como los tifones.

Gente de la Isla Orquídea, Taiwán

Antes de conocer a Eva, llevaba dos o tres días deambulando sola por la isla. La Isla Orquídea es realmente pequeña, con un área de solo 48 kilómetros cuadrados. El punto más alto, la montaña Hongtou, está a solo 548 metros sobre el nivel del mar, y el círculo alrededor de la isla tiene solo 38 kilómetros. Las seis tribus de Langdao, Dongqing, Yeyin, Hongtou, Fisherman y Coconut Oil se encuentran dispersas a lo largo de la costa. El puerto está en Coconut Oil (un supermercado 7-11 acaba de abrir hace más de un año), el aeropuerto está en Yuren, el único cajero automático está en la oficina de correos de Hongtou y el más poblado es Dongqing (sólo 1.200 personas), que es también donde vivo.

Alquilé una motocicleta al propietario del B&B y recorrí Orchid Island así todos los días: hoy en el sentido de las agujas del reloj, mañana en el sentido contrario a las agujas del reloj, con una selva verde y olas entrecruzándose a mi izquierda y derecha. El dueño del B&B me dijo que viajara despacio. Por supuesto, hay que andar despacio, de lo contrario, ¿cómo puedes ver lo suficiente? La costa es como una pista de juegos. Cuando andas en ella, te sientes como si estuvieras corriendo un maratón. Te sientes un poco desapegado, un poco adicto. que este mundo es tan hermoso. Cada vez que me detengo en Hen Rock, la silueta de un patito amarillo flotando en el mar azul tenue es más hermosa y completa que en la postal.

Cerveza de Taiwán

La Isla Orquídea es muy montañosa y básicamente no hay tierra plana en la isla. El agua del Océano Pacífico corrió y corrió, y tomó una cantidad de tiempo desconocida lavar las montañas hasta convertirlas en hermosas rocas de varias formas, y también arrastrar al pueblo Tawu y sus canoas a la orilla. Según las conclusiones de las investigaciones de arqueólogos y lingüistas, el pueblo Tawu de la Isla Orquídea y el pueblo Batan de Filipinas pertenecen al mismo grupo étnico: el grupo austronesio. Sólo se vieron obligados a separarse debido a la geopolítica posterior. Sin embargo, en el mito de la creación del pueblo Tawu, fueron los dioses del sur quienes crearon la Isla Orquídea, y el primer pueblo Tawu nació de las piedras y bambúes de la isla.

Pez volador

El respeto del pueblo Dawu por Dianthus dio origen a la casa subterránea: el techo es paralelo al suelo y está rodeado por capas de paredes de piedra. Esta es también la característica natural específica. Condición ambiental del estilo de vida único de Orchid Island. Las casas en tierra firme que están estabilizadas sobre cimientos se dañan fácilmente con las tormentas tropicales, pero las casas subterráneas pueden evitar tales preocupaciones y tienen muy buenos sistemas de drenaje. A pesar del fuerte viento y las olas afuera, estaba bastante seguro en la habitación subterránea.

Los Yeyin son la tribu con las casas subterráneas mejor conservadas de toda la isla, pero eso es todo. Entre semana, las casas subterráneas son extremadamente calurosas y sofocantes. La generación más joven prefiere las casas de hormigón con aire acondicionado, sin mencionar que la electricidad es gratuita en toda la isla.

Hoy en día, solo de vez en cuando se puede ver a los ancianos Dawu saliendo de la habitación subterránea al anochecer y recostándose en el sofá de piedra hecho de dos piezas de piedra para disfrutar del aire fresco. "Sofá de piedra" es el nombre que le puse. En realidad son dos piedras, planas, lisas y frías, pero que, curiosamente, se pueden combinar en ángulos ergonómicos exquisitos, haciendo que la gente se siente y no quiera levantarse.

Badículo de peces

Pez volador es otra etiqueta de Isla Orquídea. Cada año, de marzo a junio, las corrientes oceánicas del ecuador norte traen una gran cantidad de peces voladores a la Isla Orquídea, así como peces grandes que se alimentan de peces voladores. Llegué a Lanyu a principios de junio para ponerme al día con el final de la temporada de peces voladores. Después de llegar a un acuerdo por adelantado, algunas personas de la tribu Dawu aceptaron llevarme al mar para pescar. Era de noche, y unas 10 personas estaban hacinadas en un barco a motor Pensaban que verían una gran escena de enjambres de peces voladores como en la película "La vida de Pi", pero no sucedió, sólo uno o dos. De vez en cuando, un pez volador saltaba del agua. El capitán me entregó la bolsa de red y dijo que pescaríamos peces voladores juntos. Aunque estaba un poco decepcionado, en el momento en que atrapé el pez volador, me sentí inexplicablemente emocionado y tuve una sensación de logro.

Barco pesquero de la tribu Tawu

Pesca de la tribu Tawu

Más tarde, me enteré por Eva que el verdadero festival de los peces voladores de la tribu Tawu es Tienen que remar sobre una tabla. barco al caladero que se ha transmitido de generación en generación. Durante este período, debes tener comida y alojamiento gratis, pescar solo peces voladores y no otras especies de peces, y todas las capturas se compartirán con la tribu. Los peces voladores son los mensajeros de los dioses. Después de dar sus vidas, finalmente pueden regresar al cielo a través de la ceremonia del "Sacrificio del pez volador", y el pueblo Tawu tiene suficiente comida para prosperar. En cuanto a mi "Experiencia de temporada de peces voladores", fue solo para que la disfrutaran turistas de otros lugares...

Isla Orquídea

A pesar de esto, todavía recuerdo que después de bajarme del barco esa noche, todos lo compartieron por igual. Suelte los peces voladores capturados. Simplemente agregué un poco de sal y jengibre, y el dueño del B&B cocinó el pez volador que traje en sopa de pescado. Estaba extremadamente delicioso y fue lo más inolvidable que comí en Orchid Island. El pez volador no consumido se secará y se conservará como tocino para comerlo más tarde. Había un puesto de barbacoa que vendía pescado volador seco a la parrilla en el mercado nocturno de Dongqing. No pude resistir la codicia en mi estómago, así que compré uno y me lo comí. El sabor era muy a pescado, completamente diferente al. sopa de pescado esa noche.

Tribu Dawu

Antes de salir de Isla Orquídea, Eva me recomendó encarecidamente que fuera a bucear. Esta fue también la primera vez en mi vida que buceaba. Con una botella de oxígeno, caminé paso a paso desde la costa rocosa hacia el Océano Pacífico. Me sentí un poco tímido pero también lleno de expectativas. Luego, cuando me di la vuelta a una profundidad de más de diez metros y vi y sentí todo el azul oscuro presionándome, de repente todo se sintió como un trance.