Receta casera de sopa de tomate y huevo

Muy sencilla

Hervir menos agua

Cortar los tomates en forma de cruz.

Verter agua hirviendo y escaldar.

Pelar los tomates.

Cortar en formas aptas para sopa, como más te guste.

En un bol cascamos los huevos, los batimos bien y reservamos.

Añade un poco de aceite a la olla, caliéntalo y luego añade agua.

Verter los tomates picados y llevar a ebullición.

Vierta lentamente el huevo líquido y mezcle con las gotas de huevo.

Añadir los condimentos adecuados.

Coge un poco de almidón de agua

Viértelo directamente en la olla y cocina.

Ponlo en un bol

Añade un poco de cilantro si quieres.

O añadir unas gotas de aceite de sésamo

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