¿Cuánto dura la vida útil del licor embotellado?

La vida útil del licor embotellado suele ser de 3 a 4 años. La reacción de esterificación del licor es muy lenta, pero en algunos licores, la reacción de esterificación alcanzará el equilibrio, la reacción de esterificación se detendrá y continuará almacenándose, el alcohol en el licor se volverá más ligero y el sabor no será tan bueno.

¿Existe alguna diferencia en la vida útil entre 42 grados y 52 grados? No hay mucha diferencia en la vida útil. Cuanto más tiempo se almacene el vino en hornos o barricas de roble, mejor. Pero las condiciones de almacenamiento después de salir de la fábrica son diferentes a las de los hornos de vino y las barricas de roble. De hecho, tiene una vida útil. Pero existen diferencias en la cata de vinos. El licor a 52 grados es más claro y aceitoso, lo que lo hace más adecuado para que lo beban las personas mayores. El olor es fuerte y puede quemarte la garganta. Pero 42 grados es diferente, es adecuado para que lo beban los jóvenes y el precio es relativamente barato.

¿Se puede seguir bebiendo licor después de 50 años? Si el licor se almacena durante mucho tiempo, algunos componentes del sabor se evaporarán. Aunque el aroma se volverá cada vez más suave, el sabor también disminuirá en consecuencia. Dijo Xue Tingrong, sumiller nacional de primer nivel. Durante el período de consumo, el sabor y aroma del licor serán óptimos. A partir del 1 de junio de 2006, los vinos cuya temperatura de consumo sea superior a 10 grados no necesitan estar marcados con una fecha de caducidad. Esto afecta a casi todos los vinos. Esta norma se basa en el Codex International, que es una práctica internacional. En teoría, todas las bebidas alcohólicas habituales con un contenido de alcohol de más de 10 grados se pueden almacenar durante mucho tiempo. Los microorganismos no pueden crecer ni reproducirse en soluciones alcohólicas con un contenido de alcohol de 10 grados. El alcohol en sí tiene propiedades bactericidas y tiene cierto efecto antiséptico.