Cómo hacer sopa de pollo guisada en una olla arrocera.

1. Ingredientes: Pimienta de Sichuan, anís, tres rodajas de jengibre, cinco muslos de pollo, brotes de soja, setas shiitake, maíz, una cucharada de esencia de pollo y una cucharada y media de sal.

2. Blanquear los muslos de pollo en agua caliente y desechar la espuma restante.

3. Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír el pimiento anisado y las rodajas de jengibre, después añadir los muslos de pollo escaldados y seguir salteando.

4. Cuando la superficie de las piernas de pollo se dore, añade agua y continúa cocinando hasta que el agua hierva.

5. Ponga el resto de los ingredientes y condimentos en la descripción en la arrocera y vierta las piernas de pollo hervidas en la arrocera junto con el agua.

6. Enciende el botón de sopa y cocina durante aproximadamente una hora y media. La sopa de pollo se ablandará. ¡La sopa está deliciosa!