Cómo hacer pollo frito crudo

Pollo frito crudo

Ingredientes principales

1 pollo tres amarillos

Accesorios

Vino de arroz

1 cucharada

Azúcar

1 cucharada

Aceite de maní

2 cucharadas

Cocción harina

1 cucharada

Sal

1 cucharadita

Salsa de soja

2 cucharadas

Cebolla de verdeo

2 plantas

Jengibre

1 pieza

Cómo preparar pollo frito crudo

1.

Lavar el pollo y cortarlo en trozos

2.

Añadir 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de maicena

3.

Luego vierte 2 cucharadas de salsa de soja

4.

Remueve uniformemente con los palillos y deja marinar durante 10 minutos.

5.

5.

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Cortar la cebolla de verdeo en gajos y cortar el jengibre en rodajas

6.

Calienta la sartén, añade las rodajas de jengibre y saltea hasta que estén fragantes. Esto se llama jengibre salteado en una olla blanca, no agregue aceite primero

7.

Luego agregue dos cucharadas de aceite de maní, luego agregue las cebollas verdes y revuelva. sofreír rápidamente

8.

Luego agrega el pollo y sofríe a fuego medio

9.

Cuando el pollo esté cocido agrega 1 cucharada de vino de arroz

10.

Remueve el pollo de vez en cuando para evitar que se queme

11.

Cuando el pollo Está cocido unas 9 veces, agrega un poco de salsa de soja para aumentar el fuego.

12.

Agrega las colas de cebolla verde y apaga el fuego.

13.

Empaca el pollo

Imagen del producto terminado de pollo crudo salteado

Consejos de cocina

Añade las cebolletas en dos partes agregar primero las claras y luego agregar el rabo cuando las cebolletas estén en la olla, para que las cebolletas mantengan su fragancia agregar un poco de verdor.