¿Cómo hacer sopa de manitas de cerdo de la forma más nutritiva y deliciosa?

Eficacia: nutrir la sangre y favorecer la lactancia. Es adecuado para la agalactia posparto, cuyos síntomas son retención de leche posparto o secreción insuficiente de leche, con una cantidad pequeña y fina.

Ingredientes: 1 manita de cerdo, 10g de hierba, 3 cebolletas.

Método de preparación: Quitar las uñas a las manitas de cerdo, lavarlas, cortarlas en trozos, lavar la hierba y las cebolletas, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas. y temporada.

Nota: No ingerir productos fríos y secos. Es adecuado para aquellas personas cuya leche es escasa y de color poco claro después del parto.

Sopa de codillo de cerdo con champiñones y cacahuete

Características básicas: reponer el qi y la sangre, aumentar la lactancia y favorecer la lactancia.

Ingredientes básicos: 1 cerdo, 50g de cacahuetes, 20g de champiñones, 8 dátiles rojos.

[Elaboración]:

1. Raspar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos; remojar las setas en agua, quitarles los tallos y lavarlas, lavar los cacahuetes y quitarles las pepitas. Quite los corazones de los dátiles rojos y lávelos.

2. Ponga los ingredientes sobrantes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 3 horas para sazonar.

[Función]: Repone el qi y la sangre, aumenta la leche materna y favorece la lactancia.

[Ámbito de aplicación]: Se utiliza para la deficiencia de leche posparto causada por insuficiencia de Qi y sangre. Los síntomas incluyen lactancia posparto o leche materna insuficiente, hinchazón y dolor en los senos, o pérdida ocasional de una pequeña cantidad de leche, tez pálida, mareos, tinnitus, palpitaciones, dificultad para respirar y loquios bajos.

Manitas de cerdo guisadas en sopa de cacahuetes y azufaifa

Ingredientes: 100g de cacahuetes, 10 azufaifas, 2 manitas de cerdo, un poco de sal.

Método:

1. Remojar los cacahuetes y las azufaifas durante 1 hora y sacarlos.

2. Quitar el pelo y las uñas a las manitas de cerdo, lavarlas y trocearlas en trozos pequeños.

3. Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua y agregar maní, azufaifa y manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.

Eficacia: nutre el qi y la sangre, embellece y elimina las arrugas.

Sopa de papaya, soja y codillo de cerdo

Ingredientes: Una papaya, una manita de cerdo, cuatro onzas de soja, cebolletas, jengibre y un poco de vino de cocina.

Ejercicio:

1. Raspar la piel del cerdo, cortarla en trozos y escaldarla con agua hirviendo para quitar el olor a pescado.

2. Hervir una olla con agua hirviendo, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. En primer lugar, cocemos a fuego lento la soja y las manitas de cerdo durante 2 horas.

3. Pela y quita las semillas de la papaya, añade los ingredientes del método 2 y cocina a fuego lento durante media hora.

4. Cuece la sopa, apaga el fuego, ponla en un bol y espolvorea un poco de sal antes de servir.

Sopa de cáscara de maní, mandarina y patas de cerdo

Eficacia:

Esta sopa tiene las funciones de nutrir el qi y nutrir la sangre, hidratar la piel, eliminar arrugas y promover lactancia. Es adecuado para mujeres con piel seca y arrugada, tez pálida, palpitaciones del corazón, senos planos, etc.

Ingredientes:

Una manita de cerdo, un tael de maní y un pequeño trozo de piel de mandarina.

Preparación:

① Raspar las patas de cerdo, lavarlas, cortarlas en trozos, agregar agua, cocinar a fuego alto por cinco minutos, sacar los maníes lavar; La cáscara de mandarina y remojar hasta que esté suave y blanca.

②Pon en la olla las manitas de cerdo, el maní y la piel de mandarina, agrega agua, lleva a ebullición a fuego alto, cocina a fuego lento durante tres horas y sazona.

Sopa Desintoxicante de Pepino Viejo, Dátiles Confitados y Codillo de Cerdo

Desintoxicante y desintoxicante, diuresis y humedad, apto para todas las edades.

Ingredientes: 1 pepino viejo, 720 gramos de patas de cerdo, 4 dátiles confitados.

Elaboración: Lavar las patas de cerdo; lavar 1 pepino (que pesa unos 640 g) y pelarlo en rodajas gruesas. Agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que hierva el agua, agregue los ingredientes, cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, agregue sal fina al gusto y sirva.

Función: Esta sopa tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, diuresis y eliminar la humedad. Especialmente adecuado para familias en el caluroso verano, puede prevenir y tratar el picor, el eccema, los forúnculos, la falta de sueño y el aumento del fuego por deficiencia. Esta sopa se puede utilizar como terapia dietética. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y resfriados, tos y flema blanca y fina no deben beberlo.

Sopa agridulce de manitas de cerdo con jengibre

Ingredientes: 1 manita de cerdo (picada), 1 trozo pequeño de azúcar de roca, 250g de jengibre, 1000g de vinagre dulce.

Ejercicio:

1. Cortar las manitas de cerdo en trozos, hervirlas en agua hirviendo durante 10 minutos, sacarlas y reservar.

2. Añadir vinagre dulce a la cazuela, llevar a ebullición, añadir el jengibre y las manitas de cerdo, llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 2 horas.

3. Condimente con azúcar de roca.

Eficacia:

Tiene efectos especiales sobre la deficiencia sanguínea posparto, tez pálida, pérdida de apetito, entumecimiento de manos y pies, loquios constantes y dolor abdominal. Puede apetecer y fortalecer el estómago, disipar la menstruación fría y caliente y nutrir la sangre. Es la mejor sopa nutritiva para las mujeres embarazadas.

El jengibre contiene capsaicina, que puede aumentar la secreción de jugos digestivos y favorecer el apetito.

El vinagre dulce es ácido, dulce y plano. Puede dispersar la estasis sanguínea, detener el sangrado, nutrir la sangre y fortalecer los músculos y los huesos.

Las personas con sabor amargo posparto, fiebre exógena y deficiencia de yin no deben beberlo.

Sopa de manitas de cerdo Guiqi

Ingredientes

2 manitas de cerdo, 12 g de raíz de angélica, 30 g de astrágalo y 5 dátiles confitados.

Eficacia

Reponer qi y sangre, fortalecer músculos y huesos

Método de trabajo

1 Raspar las manitas del cerdo, lavarlas, y picarlos en trozos grandes, ponerlos en agua hirviendo, cocinar a fuego alto durante 10 minutos, luego sacarlos y enjuagarlos con agua limpia.

2. Lavar la raíz de angélica, la raíz de astrágalo y los dátiles confitados (quitarles el corazón), ponerlos en una cazuela junto con las manitas de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 3 horas para absorber el sabor.

Explicación

Se utiliza para trastornos posteriores a una enfermedad, insuficiencia de Qi y sangre o deficiencia posparto tanto de Qi como de sangre; Los síntomas incluyen fatiga, debilidad de las extremidades, debilidad de las extremidades inferiores o falta de leche materna.