¿Cómo son las flores de jengibre?

El jengibre presenta inflorescencias en forma de espigas con tallos florales erguidos, de unos 30 cm de altura, y espigas florales de 5 a 7,5 cm de largo, compuestas por brácteas superpuestas. Los bordes de las brácteas son amarillos y cada bráctea está rodeada por una flor solitaria de color verde o violeta con pétalos de color violeta, 6 estambres y 1 pistilo. Pero hay muy pocos que florezcan y es raro ver el jengibre florecer en Malasia. En Kyushu, Japón, sólo cuando el crecimiento y el desarrollo son especialmente buenos, un número muy pequeño de plantas pueden florecer, pero no pueden florecer debido a la caída de la temperatura. Aunque floreció en el invernadero, no logró dar frutos. En nuestro país, cuando se planta jengibre en zonas al norte de los 25° de latitud norte, generalmente no florece. Sin embargo, en los últimos años, el jengibre se ha plantado en zonas cálidas del sur de Zhejiang y ocasionalmente florece. En algunos años, ocasionalmente se pueden ver muy pocos capullos o flores de jengibre en los grandes campos de jengibre de Shandong.