¿Cuáles son los daños de comer demasiada sal y glutamato monosódico?
El consumo excesivo de glutamato monosódico provocará en primer lugar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, debido a que contiene una gran cantidad de sal sódica, lo que puede provocar el almacenamiento de agua y sodio en nuestro organismo, provocando que tengamos presión arterial alta. , enfermedades del corazón y otras enfermedades.
La segunda razón es que el componente principal del glutamato monosódico es el glutamato de sodio, que puede sintetizar un neurotransmisor inhibidor, provocando algunos problemas emocionales en el cuerpo humano.
La ingestión de una gran cantidad de glutamato de sodio inhibirá la actividad de nuestros nervios, y el cuerpo humano aparecerá en un estado de apatía o letargo. Esta situación se denomina intoxicación por glutamato monosódico.
En términos generales, esta situación es relativamente rara, por lo que siempre que la cantidad de glutamato monosódico no supere los 6 gramos, generalmente no tendremos esta situación, por lo que solo debemos asegurarnos de que la cantidad de glutamato monosódico No excede el estándar, que generalmente es dañino para el cuerpo humano.