Cómo hacer tiras picantes con yuba es muy sencillo.

Yuba 1 menú fijo

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan

Una cantidad adecuada de pasta de frijoles

Una cantidad adecuada de hojas fragantes

Una cantidad adecuada de chile en polvo

Cómo hacer yuba picante casera tiras?

Desempaqueta el calefactor del baño, déjalo en remojo en agua durante la noche y sácalo a la mañana siguiente para secar los restos de humedad con papel de cocina.

Después de secar el agua, se pone la yuba en la olla y se fríe hasta que esté cocida.

Freír durante unos 2 minutos hasta que la piel de la yuba esté brillante. Nunca freír hasta que estén dorados.

Sofríe el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan, las hojas de laurel y la pasta de frijoles, luego agrega la yuba, revuelve y agrega un tazón pequeño de agua, cocina hasta que la sopa esté completamente seca, agrega el polvo de pimienta de Sichuan y servir.

Consejos

1. Añade más aceite para freír la yuba.

2. No comer la yuba mientras esté caliente después de cocida. Hay que enfriarlo antes de comerlo.