¿Cómo hacer lonchas de cerdo y patatas?
500 gramos de patatas
200 gramos de cerdo
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de aceite de maní
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Un poco de vinagre
Una cantidad adecuada de sal
Dos pétalos octogonales
Un poco de pimienta
Pasos:
1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. rodajas, de unos 0,4-0,5 cm de grosor.
2. Cortar la carne de cerdo
3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.
4. Calentar la olla, agregar el aceite de maní, agregar la carne de cerdo y sofreír.
5. Añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
6. Añade las patatas chips y sofríe.
7. Vierte dos cucharadas de salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante. Mezclar bien.
8. Sofreír las patatas hasta que la sopa se seque. Cuando escuche un crujido, vierta el agua, como las patatas.
9. Añade el anís estrellado, la pimienta en polvo y la sal, mezcla bien, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos.
A las 10, la sopa ya está casi lista. Cuando se inserta una pala en una patata, se romperá en pedazos. Vierte un poco de vinagre y revuelve uniformemente, luego apaga el fuego y retira de la olla.
11. Sartenes y platos, listos para comer.
Cómo cocinar patatas fritas con ingredientes de cerdo
Dos patatas
80 gramos de carne de cerdo
Una cantidad adecuada de cebolla
1 jengibre
3 dientes de ajo
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada cantidad de vino de cocción
Salsa de soja Cantidad adecuada
Cantidad adecuada de esencia de pollo
Pasos:
1. Pelar y cortar las patatas y cortar en rodajas. remójelos en agua para evitar la decoloración.
2. Cortar el cerdo en rodajas, marinar con la cantidad adecuada de sal y vino de cocción, picar el ajo y la cebolla y cortar el jengibre en rodajas.
3. Calentar el aceite en la sartén, verter el jengibre y el ajo y sofreír a fuego lento.
4. Vierte las rodajas de carne y sofríe rápidamente hasta que cambie de color.
5. Echar las patatas chips escurridas y sofreír un rato.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja y revuelve uniformemente.
7. Añade una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén completamente cocidas.
8. Una vez reducido el jugo, añadir una cantidad adecuada de esencia de pollo y sofreír uniformemente.
9. Llena el plato.
Consejos
Después de cortar las patatas, remójalas en agua para evitar que se decoloren.
Una vez cocidas las patatas, no cocines toda la sopa, pero deja un poco porque las patatas absorberán parte de la sopa después.