Cómo hacer fideos con sopa de costilla de cerdo
Lavar las costillas compradas con agua limpia, blanquearlas previamente y escurrirlas para su uso posterior. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, remojarlos en agua limpia hasta que estén fragantes. Ponga las costillas, los tomates y los champiñones remojados en la olla y vierta una cantidad adecuada de agua. Tapa la olla, deja que hierva y luego reduce el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, la sopa de costillas de cerdo estará lista y luego podrá agregar una cantidad adecuada de fideos. Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños. Cuando los fideos estén casi cocidos, vierte un poco de aceite, agrega las verduras y cocina a fuego alto un rato. Agrega una cantidad adecuada de sal, cocina un rato, luego apaga el fuego y come en un bol.
O poner agua en una olla y hervir, agregar más agua para evitar que se pegue, hervir el agua, poner los fideos en la olla, luego revolverlos con palillos para untarlos y cocinar por cinco minutos; Luego, coloque el repollo en la olla y cocínelo todo después de que esté listo, revuelva uniformemente con una espátula y luego prepare la sopa de costilla de cerdo. Debido a que la sopa de costillas de cerdo tiene sal, no agregue sal al cocinar los fideos. Saca los fideos y ponlos en un bol con la sopa de costillas de cerdo. No juntes la sopa y los fideos cocidos, para que el sabor de la sopa y los fideos sea más fuerte al comer los fideos.