¿Cómo hacer repollo y tofu, que sea nutritivo, delicioso y apto para todas las edades?

Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas. En nuestro día a día, la alimentación ocupa gran parte de nuestra vida. Aunque a menudo vemos vídeos de comida publicados por otras personas en línea, en nuestra vida diaria solemos comer comidas caseras. Entre ellos, la col china y el tofu son los más habituales en nuestras mesas, pero nos cansaremos de comer estos dos alimentos a menudo. Pero tienen un sabor extra fresco si puedes cocinarlos juntos de otra manera.

El tofu es rico en nutrientes y se puede decir que es un alimento apto para todas las edades. Hoy vamos a preparar dos platos deliciosos con tofu y repollo. Primero, corta el tofu en cubos y reserva. Al preparar tofu guisado con repollo, asegúrese de freír el tofu en la olla con anticipación hasta que ambos lados estén dorados, para que el tofu tenga un sabor más delicioso al preparar este manjar. Primero, corta la col en tiras largas y fríe el tofu en una sartén hasta que esté dorado.

A continuación, corta unas láminas de ajo y saltéalos en aceite hasta que estén fragantes. Luego, añade la col china y sofríe hasta que se rompa. Después de freír el agua del repollo chino, puede agregar el tofu frito, sofreír uniformemente y luego agregar una cantidad adecuada de salsa de ostras, sal y esencia de pollo. Finalmente, vierte un poco de salsa de soja ligera en el borde de la olla y sofríe hasta que esté fragante, sofríe uniformemente y retira de la olla. El guiso de repollo y tofu preparado de esta manera se ve y sabe muy bien.

A continuación me gustaría compartir con vosotros otro manjar hecho a base de repollo y tofu, que es la sopa de repollo y tofu. Los ingredientes necesarios para hacer esta sopa son muy comunes y resulta muy apetecible cuando se bebe de forma sencilla. Primero corta el tofu en cubos y reserva, luego parte el repollo en trozos pequeños y lávalos. Vierta aceite en la olla, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el repollo chino limpio y saltee uniformemente. Cuando el repollo esté ligeramente blando, puedes agregar caldo de huesos. Si no tienes caldo de huesos, también puedes añadir una cantidad adecuada de agua.

Luego vierte el tofu preparado, agrega un poco de sal y pimienta al gusto, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 5-8 minutos. La sopa de repollo y tofu preparada de esta forma queda deliciosa y especialmente grasosa.