Cómo hacer lomo de cerdo

El método de preparación del lomo es el siguiente:

1. Cortar el lomo en cubitos, agregar la maicena, la harina, la pimienta en polvo, la pimienta en polvo, la sal y el azúcar, remover uniformemente y dejar marinar durante 20 minutos.

2. Después de marinarlos, pincharlos con palillos. Ensarta tres trozos de carne en cada palillo. Si los trozos de carne son pequeños, puedes ensartar algunos trozos más.

3. Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade el lomo ensartado y sofríe hasta que esté dorado.