¿Cuántos minutos se necesitan para hacer un pastel de osmanthus en una olla a presión?
15 minutos bastarán.
Ingredientes
Ingredientes: 250 gramos de harina de arroz glutinoso y 150 gramos de harina.
Accesorios: 20g de azúcar, 20g de osmanto.
Condimento: 90g de azúcar blanca.
Pasos
1. Mezclar 250 gramos de harina de arroz glutinoso, 150 gramos de harina, 90 gramos de azúcar y una cantidad adecuada de osmanthus, agregar lentamente una cantidad adecuada de agua. y revuelva uniformemente hasta que la masa se espese y quede colgante.
2.Cocer al vapor durante un cuarto de hora.
3. Envolver el bizcocho al vapor con una gasa húmeda mientras esté caliente, darle la vuelta y amasar hasta que quede suave y delicado.
4. Colocar el bizcocho en un recipiente adecuado. Después de darle forma, aplicar aceite vegetal en la superficie y cortar en cuadritos.