¿Cómo hacer panecillos de ternera con tomate? ¿Cómo hacer bollos de ternera con tomate?

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1. Excepto la mantequilla, coloque todos los demás ingredientes en una máquina para hacer pan y revuelva hasta que la masa se pueda estirar. Usa una cuchara de hierro para raspar los tomates una vez, pero.

Después, podrás despegar fácilmente la piel del pedículo. ¿Ves ese libro que gotea hasta el extremo? Luego use un procesador de alimentos para triturar los tomates y reserve.

2. Añade la mantequilla y amasa hasta que se pueda sacar un trozo grande de film.

3. Cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido para que fermente.

4. Una vez finalizada la fermentación, sacar la masa, dividirla en partes iguales, desinflarla y enrollarla hasta darle forma redonda, dejar reposar 20 minutos, enrollar una parte formando una lámina gruesa. todos los lados por el medio, envuélvalo con relleno de carne y póngalo en un molde para gofres para la fermentación secundaria.

5. Aplanar la masa boca abajo, aplanar la masa con las palmas, enrollarla en forma de lengua, enrollarla, dejar reposar 20 minutos después de 1 vuelta y media, extenderla nuevamente. , lo enrollamos 2 vueltas y media, y lo introducimos en el molde para tostadas.

6. Poner la masa en el molde para tostadas y colocarla en un lugar cálido para la fermentación final hasta que esté llena durante 9 minutos. Pintar la superficie con huevo líquido entero y pegar rodajas de almendra en la superficie del champiñón. bolsa

7. Hornea los bollos de champiñones a 200 grados durante 15-20 minutos y a 200 grados durante unos 40 minutos. ¡Desmolda inmediatamente después de sacarlo del horno!