¿Cuál es la diferencia entre el té blanco y el té blanco añejo?
1. Aspecto diferente
Existen diferencias obvias en el aspecto entre el té blanco añejo y el té blanco. El té blanco viejo es un té blanco que se ha conservado durante mucho tiempo. Tiene un aspecto marrón oscuro y una pequeña cantidad de pelos blancos. El té blanco se refiere al té de primavera anterior a la dinastía Ming, principalmente se refiere al té blanco o al té de peonía blanca. Estos tés blancos tienen agujas de color marrón verdoso o gris verdoso con una cantidad especialmente grande de pelos blancos.
2. Sabores diferentes
El té blanco añejo olerá una fragancia antigua única, que es fuerte pero no turbia por la tarde, mientras que el té blanco tiene una fragancia ligera y elegante, pero esta. La fragancia agregará algo de dulzura y sabor a té verde. Después de prepararlo, el té blanco añejo tendrá un leve aroma medicinal, que te hará sentir renovado después de unos segundos de olerlo.
3. Diferente resistencia al remojo
Existe una clara diferencia en la resistencia al remojo entre el té blanco añejo y el té blanco. El té blanco añejo tiene una mayor resistencia al remojo y puede disipar el frío. Cuando se utiliza el método de preparación normal, este té se puede preparar unas 20 veces, mientras que el té blanco tiene poca resistencia a la preparación. Después de prepararlo siete veces, el aroma se desvanecerá. Si huele fragante después de siete infusiones, significa que este té blanco es el mejor té blanco.
Grado de té blanco:
1, Aguja de Plata Blanca
Bai Hao Yinzhen, también conocido como “Aguja de Plata Bai Hao”, es el mejor té blanco. Su materia prima son los cogollos de té blanco. Debido a que los cogollos del té son regordetes y se parecen a una aguja plateada, se llama Baihao Silver Needle. Después de preparar Baihao Silver Needle en agua hirviendo, el aroma del té reverbera y la entrada es dulce y refrescante, mientras que las hojas de té en la tetera todavía están en posición vertical y el color es más vivo.
2. Peonía Blanca
La peonía blanca se elabora a partir de un capullo, una hoja y dos trozos de té blanco. El cuerpo del té es verde con blanco y los cogollos tienen forma de flor. Después de prepararlo con agua hirviendo, las hojas verdes todavía arrastran sus cogollos, pareciendo estar en flor. Debido a que el color de la peonía blanca terminada es gris verdoso o verde oscuro, y el cuerpo del té es tan blanco como agujas blancas, también se le conoce como "cielo azul y tierra blanca". A medida que se marchita y espera el proceso, volverán a aparecer venas rojas en las hojas. Por lo tanto,
3. Gongmei y Shoumei
Gongmei, como producto de exportación, también se divide en los niveles 1 a 4. El Gongmei de cuarto nivel también se llama ceja de longevidad. El Gongmei tradicional está hecho de un capullo, dos hojas y tres hojas de té blanco. Tiene una forma larga y esbelta, que se asemeja a cejas delgadas, de ahí el nombre Gongmei y Changshou Mei. Hay muchos tés de este tipo. La sopa de té es de color amarillo anaranjado o amarillo oscuro, las venas de las hojas se vuelven rojas bajo la luz y el sabor es suave y refrescante.