Cocine los camarones al vapor durante unos minutos.

Cómo juzgar si la piel de los camarones está cocida o no: cuando la piel de los camarones esté cocida, su cuerpo se pondrá rojo. Cuando el cuerpo del camarón se pone rojo significa que está cocido y listo para comer.

Por lo general, el tiempo de cocción de las gambas pipi no debe ser ni demasiado largo ni demasiado corto. Si el tiempo es demasiado corto, la carne dentro de los camarones no estará completamente cocida y aún habrá muchas bacterias y otras sustancias nocivas, lo que la hará no apta para el consumo. Si el tiempo es demasiado largo, los nutrientes del camarón Pipi se perderán, la carne se endurecerá y el sabor se reducirá. Generalmente se recomienda cocinar al vapor durante 5-8 minutos. En este momento, las gambas están regordetas y deliciosas.

Lo mejor es cocinar las gambas pipi al vapor en agua fría. Puede usar vapor para calentarlo lentamente y cocinarlo al vapor lentamente para garantizar la frescura de la carne de los camarones y la delicia y jugosidad de los camarones.

Camarones Pipi al vapor

(1) Compra camarones Pipi frescos con las superficies limpias y enjuágalos 2-3 veces con agua.

(2) Límpialo al vapor; y ponga rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde y rodajas de ajo en el fondo para eliminar el olor a pescado;

(3) Coloque los camarones Pipi limpios en la vaporera, cubra la vaporera y cocine al vapor durante 5-8 minutos;

(4) Mezclar ajo picado, vinagre, salsa de soja, mijo, etc. Prepara la salsa para mojar;

(5) Saca los camarones y cómelos junto con la salsa para mojar.