Fideos soba de huevo y tomate

Elaboración:

1. Hervir los fideos de trigo sarraceno hasta que estén cocidos, retirarlos y reservar.

2. Ajustar la salsa: una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, Revolver uniformemente media cucharada de salsa de soja oscura, un poco de sal y agua;

3. Freír los huevos hasta que estén cocidos y reservar;

4. los tomates hasta que estén suaves y vierta la mezcla de Salsa, agregue los fideos soba y los huevos y cocine hasta que la salsa espese.