¿Cómo se vuelve amarga la sopa de tomate y huevo?

1. Pelar los tomates. El método específico consiste en poner los tomates en agua hirviendo y hacer sopa.

2. Si te gustan los tomates, córtalos en trozos grandes, o pícalos siempre que tengan buen sabor.

Recomiendo no poner aceite en la olla, sólo secar los tomates, que serán más adecuados para hacer sopa.

4. Añade agua y cuando la sopa hierva añade un poco de agua con almidón. La dosis es de tres cucharadas por bote. Agregue agua y mezcle bien. No lo pongas todo de una vez, revuélvelo de un lado a otro, de lo contrario se formarán grumos.

5. Cuando la sopa vuelva a enrollarse, añadir el huevo. Si no tiene requisitos nutricionales especiales, se recomienda agregar sal primero para que los copos de huevo se vean mejor.

6. Apagar el fuego, añadir glutamato monosódico, pimienta (para quitar el olor a pescado) y espolvorear con un poco de cilantro.