Escribir un ensayo utilizando las especialidades de Guiyang
En la antigua China, el lado norte de la montaña estaba a la sombra de los árboles, y el lado sur de la montaña era el sol. "Guiyang" lleva el nombre de la ciudad situada al sur de la montaña. En la antigüedad, Guiyang era rica en bambú y fabricaba principalmente instrumentos musicales de bambú. Debido a que "bambú" y "bambú" son homofónicos, Guiyang se abrevia como "bambú". Guiyang está situada en la meseta Yunnan-Guizhou, en el suroeste de la patria. El paisaje aquí es hermoso y el clima agradable, lo que lo convierte en un buen lugar para el turismo. Guiyang, ubicada en la parte central de la provincia de Guizhou, es la ciudad capital de Guizhou.
Cuando se trata de las delicias especiales de Guiyang, el gato codicioso como yo no pudo evitar tragar. Aquí les presentaré una comida deliciosa y barata con un nombre muy dulce, Love Tofu Fruit. La fruta Love tofu es un bocadillo famoso en Guiyang. Su ingrediente principal es el tofu blanco cortado en rectángulos. Al hacer, unte aceite en la base de hierro para hornear, use cáscaras de salvado como combustible, coloque los cubos de tofu en la base de hierro para hornear y siga girando hasta que la piel se vuelva amarilla y brillante. Al comer se sirve con salsa de soja, glutamato monosódico, vinagre balsámico, pimienta, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre picado y otras salsas. , cómelo caliente con salsa. Se caracteriza por ser crujiente por fuera y tierno por dentro, salado, picante y suave, rico sabor, precio económico, fácil de transportar, que ahorra tiempo y esfuerzo. Es un snack muy popular en Guizhou.
"Love Tofu Fruit" es otro nombre para la fruta de tofu horneada. La razón por la que tiene ese apodo es que su popularidad está relacionada con una historia romántica durante la Guerra Antijaponesa.
Durante 1939, una gran parte del norte, este y centro de China habían caído bajo el talón de hierro del ejército invasor japonés. Para ampliar aún más la invasión, el ejército japonés también lanzó ataques aéreos en la retaguardia suroeste. Guiyang también fue un objetivo importante de su ataque en ese momento. Desde los ataques aéreos en Guiyang, las sirenas han sido frecuentes, a veces varias veces al día. Dongshan y Pengjiaqiao, en los suburbios, son escondites para que la gente evite los ataques aéreos. Cerca de Pengjiaqiao, Zhang Huafeng y su esposa, que tienen casi cincuenta años, construyeron varias cabañas en el campo de hortalizas como lugar para hacer "fruta de tofu asada". La fruta de tofu asada producida aquí se llevó a otros lugares para instalar puestos y. Se vende a lo largo de la calle. Después de que comenzaron los ataques aéreos, estas cabañas se convirtieron en lugares para escapar de los ataques aéreos, y había mucha vida con gente yendo y viniendo. Debido al ataque aéreo, Zhang Huafeng y su esposa no salieron a la calle a hacer negocios. Descubrieron que las personas que evitaban la alarma a menudo pasaban hambre y no podían ir a casa a comer, por lo que convirtieron estos talleres en tiendas y vendieron tofu horneado a las personas que evitaban la alarma. Debido a que el tofu asado es rápido, fácil de comer, barato y puede satisfacer el hambre, el mercado se abrió rápidamente.
La mayoría de la gente come tofu para saciar el hambre y luego se va. Sólo algunos jóvenes enamorados compraron un plato de tofu, lo mojaron en agua de ají, lo masticaron lentamente y hablaron durante mucho tiempo. También hay algunos jóvenes que suelen reunirse aquí y poco a poco se van enamorando. Parecían haber olvidado la amenaza en el aire y consideraron a Zhangjiadian como un lugar para el amor y el romance. Se volvió más romántico y se convirtió en una historia popular en la calle por un tiempo. Con el tiempo, la gente solía decir que comer tofu a la parrilla significa comer tofu del amor. Zhang y su esposa simplemente cambiaron el nombre de la fruta del tofu horneado a "fruta del tofu del amor". Este romance pronto afectó a los jóvenes de todo Guiyang, y llegaron a probarlo uno tras otro.
Después del final de la Guerra Antijaponesa, el número de personas que comen tofu amoroso sigue aumentando, aunque no es tan romántico como en el pasado. Pero he probado bocadillos deliciosos. Tanto es así que hoy en día en Guiyang, el tofu amoroso sigue siendo un refrigerio local famoso. No sólo es amado por los lugareños, sino también por los forasteros en el pasado.
¿Cómo es que no esperaba que un pequeño trozo de tofu horneado tuviera una historia tan larga? De hecho, hay muchos bocadillos especiales en mi ciudad natal, como fideos Wangchang, dulces Bobo, cecina de res, Buyi batik, té, pescado en escabeche, fideos con carne, etc. Espero que los amigos de lejos visiten más Guizhou y disfruten del clima fresco y la comida fresca.
2. Escribe un ensayo sobre las especialidades de Guizhou, de no menos de 400 palabras. Cada lugar tiene sus propias características, al igual que mi ciudad natal, Guizhou.
Guizhou es un buen lugar con hermosos paisajes y un clima agradable.
Anshun tiene cascadas mundialmente famosas: la cascada Huangguoshu, el hermoso rododendro Baili, la cueva natural del gallo Zhijin, el Palacio del Dragón... Sin embargo, Guizhou no solo es famosa por su paisaje natural, sino también por sus bocadillos especiales.
Guizhou tiene muchas especialidades, como el Moutai, el chile agrio, el pastel de trigo sarraceno de Weining, los fideos Wangchang, el pescado Kaili en sopa agria, el azúcar pop, el ácido clorhídrico de Dushan... Entre ellos, el chile agrio es popular en todos los lugares. hogar Todos lo harán.
El chile agrio se usa generalmente como condimento. Los platos elaborados con él no solo tienen un color brillante, sino que también tienen un sabor ácido y picante, con una fragancia fragante. Son realmente deliciosos y deliciosos. Los chiles amargos se pican, son de color rojo brillante y se preparan con chiles frescos. Primero se quitan las cabezas del chile, luego se lavan con agua, se secan y luego se prepara sal, vino, jengibre y ajo. Pica el jengibre, el ajo y el chile en una olla grande, luego agrega la sal y el vino a la olla y mezcla bien. Finalmente, viértelos en un frasco y ciérralo bien. Después de unas dos semanas, los chiles ácidos están listos para comer. Mientras tanto, debes verter un poco de vino en el frasco con frecuencia para mantener frescos los pimientos ácidos.
¿Cómo es? ¿Es divertido? ¡Bienvenido a venir a Guizhou y probarlo usted mismo!
3. Ensayo que describe la comida de Guiyang 400 La comida y las bebidas de Guiyang se caracterizan por ser “ácidas y picantes”.
El representativo es "pescado en sopa agria". Guiyang tiene una amplia variedad de refrigerios, incluidos más de 100 refrigerios tradicionales locales.
Por ejemplo, fideos de carne Huaxi Wangji, fideos Wangchang, gelatina, pastel de oreja, bolas de tofu Leijia, muñecas de seda, bollos crujientes, pastel de arroz glutinoso de hoja de loto, Bahuang, arroz extraño, tofu apestoso a la parrilla. No importa el día o la noche, los puestos de comida están repartidos por todas las calles.
Además de resaltar el sabor amargo, la cocina de Guizhou también presta atención a sumergirlo en agua. Los principales condimentos para la salsa son el chile, el ajo picado, el jengibre picado, etc. Los métodos de preparación de los chiles son diferentes, y el sabor de sumergirlos en agua también es diferente, lo cual es muy particular. Hay muchas formas de preparar estofado al estilo Guizhou, que tiene fuertes características locales. Después de hervir la olla caliente, huele delicioso y hace que la gente saliva.
Los típicos incluyen estofado de carne de perro Huajiang, estofado de pescado amargo Kaili, estofado de pollo con pimiento verde Guiyang, estofado de pollo Guanding, etc. Degustar aperitivos locales es una actividad imprescindible en Guizhou.
En Guiyang, hay dos calles de snacks: Hequn Road y Shaanxi Road. Como me gusta la sopa, entre los bocadillos de Guiyang, creo que los fideos con carne Huaxi Wangji son los mejores. Sus fideos de arroz son suaves y ligeramente duros, y la sopa es suave, picante y fragante.
Las materias primas son 100 gramos de fideos de arroz refinados, 50 gramos de carne de res cocida y 20 gramos de loto blanco agrio. Agregue aceite mezclado, fideos con pimienta de Sichuan, pimienta de Sichuan en polvo, glutamato monosódico, sal, salsa de soja, azúcar, especias, cilantro y sopa de jugo crudo como condimento.
Otro bocadillo famoso en Guiyang es Love Tofu Fruit, que tiene un nombre extraño y un significado profundo. Una forma de decirlo es: en el pasado, la mayoría de las personas que comían tofu eran amantes y susurraban mientras comían, lo cual era mucho más interesante que hablar de amor en el camino. Otra forma de decirlo es: personas que han comido. Este tipo de fruta de tofu nunca lo olvidará. Quiero comer, me encanta comer. Para hacer tofu, corte el tofu en trozos pequeños, colóquelo sobre una red de hierro untada con aceite de cocina y hornee a fuego lento con aserrín. Hornee hasta que la capa exterior esté quemada y brillante y se hinche como si soplara aire. Corte una abertura y colóquela en el "agua para mojar" mezclada con granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja, sal, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico, cebolla verde picada y ajo picado. , jengibre picado y raíz de oreja picada, picante, tierno y picante.
Amigos, si tenéis tiempo para viajar a Guiyang, recordad probar los snacks de aquí. Me gustaría ser tu guía.
No te arrepentirás.
4. Presentar una especialidad de mi ciudad natal Guiyang 650 palabras Una especialidad de Guiyang Mi ciudad natal es Guiyang, un lugar con hermosos paisajes y ricos productos.
Las especialidades de mi ciudad natal no sólo son diversas, sino también deliciosas. Mucha gente viene aquí con ganas de probarlo. Las especialidades de mi ciudad natal incluyen: cangrejos regordetes, cangrejos deliciosos, pulpa de perla suave y panqueques de lomo únicos.
Pero yo prefiero las granadas gigantes. La granada parece una cebolla, con hojas rectangulares. Su piel no es tan roja brillante como la fruta del dragón, ni tan dorada como el plátano, ni tan suave como la sandía, ni tan espinosa como la piña. En cambio, había una chica de campo con manchas y piel roja. Quizás en este momento algunas personas piensen que esta fruta es muy fea por fuera, pero definitivamente será más fea por dentro y no deliciosa. Pero déjame decirte primero, no juzgues a las personas por su apariencia.
Aunque las granadas tienen un aspecto feo, son mucho más bonitas por dentro que por fuera, y todas son rojas y brillantes. En realidad son como treinta o cuarenta rubíes brillando al mismo tiempo, lo que te impedirá abrir los ojos. Cuando abras los ojos, verás colores rojos extremadamente brillantes y hermosas frutas que te harán sentir codicioso. La fruta de la granada es tan hermosa que deleitará tus ojos. La deliciosa fruta de la granada deleitará tus ojos.
Saca uno y mételo en la boca. Bueno, está helado. Con un suave mordisco, el jugo se derrama inmediatamente de la pulpa. El sabor es dulce pero no grasoso. Realmente no puedo tener suficiente. Cuanto más como, mejor sabe. Cuanto más comía, más quería comer.
La cáscara de la granada es fea, pero tiene un alto valor medicinal. Los libros de medicina antiguos registran sus funciones de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y humedecer los pulmones, encordar los intestinos y detener el sangrado. También es rica en nutrientes, con vitamina C 2-3 veces mayor que la de las manzanas, ubicándose entre las mejores frutas.
Bengbu tiene tantas reliquias culturales, costumbres y comida deliciosa. Estoy muy orgulloso de haber nacido y criado en Bengbu.
5. Ensayo de especialidad de Guizhou Moutai de 3 caracteres
Moutai, conocido como el "licor nacional" de China, fue calificado como el segundo mejor licor del mundo en la Exposición Internacional de Panamá de 1915 y ganó. la medalla de oro. Durante más de medio siglo, ha sido elogiado por el mundo por sus exquisitas habilidades de elaboración de cerveza y su color, aroma y sabor únicos, y se ha convertido en una "perla entre los vinos" en los mercados nacional y extranjero.
El licor Moutai de China lleva el nombre de su producción en la ciudad de Maotai (antes una aldea) en el condado de Renbei, provincia de Guizhou. Goza de la reputación de "miles de personas se emborrachan cuando sopla el viento en la casa de al lado". El tomillo florece después de la lluvia." Este "aroma especial del cabello" es refrescante y embriagador. Cada taza llena de licor Maotai seguirá fragante después de muchos días.
La depresión se llama “el perfume de una taza vacía” y “el perfume de una botella”. Debido a que el licor Maotai no era fuerte, suave ni fragante debido a la depresión, el poeta Zhengzhen de la dinastía Qing una vez le dio la reputación de "un país con mil personas bebiendo vino".
Se dice que una víspera de Año Nuevo, hubo una fuerte nevada repentina en la ciudad de Maotai y el viento era cortante. En el pueblo vivía un joven llamado Li. Al ver a una anciana andrajosa tendida rígidamente en la puerta, la llevó de regreso a la casa y encendió un fuego para mantenerse caliente. Entretuvo al anciano con vino de arroz casero y dejó que su cama descansara en el suelo junto al fuego. En el anochecer, escuchó el hermoso sonido del piano y un hada flotó desde el cielo, vestida con una gasa de plumas de colores y sosteniendo una copa de vino espumoso. De repente, el aire se llenó de un fuerte olor a alcohol y una galaxia parpadeante apareció frente a él. Cuando el joven se despertó, el fuego en la habitación era fuerte, el agua y la comida aún estaban calientes y la ropa de cama estaba limpia, como si nadie hubiera dormido allí. Abrió la puerta y vio que el viento y la nieve se habían detenido. Un río chispeante fluía por la puerta y había una fragancia de vino en el río. Después de eso, los lugareños usaron el agua del río que les dio el hada para hacer vino y usaron el patrón del "Hada Voladora" para elaborar Moutai.
6. Un ensayo de 300 palabras sobre la especialidad Moutai de Guizhou, conocida como el “licor nacional” de China. Fue calificado como el segundo mejor vino del mundo y ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá de 1915. Durante más de medio siglo, ha sido elogiado por el mundo por sus exquisitas habilidades de elaboración de cerveza y su color, aroma y sabor únicos, y se ha convertido en una "perla entre los vinos" en los mercados nacional y extranjero. Lleva el nombre de la ciudad de Maotai en el condado de Renbei, provincia de Guizhou (originalmente perteneciente a una determinada aldea). Goza de la reputación de "Miles de personas se emborrachan cuando sopla el viento en la casa de al lado y el tomillo florece después de la lluvia". Este "aroma especial del cabello" es refrescante y embriagador. Cada taza llena de licor Maotai seguirá teniendo una fragancia después de muchos días, que se conoce como "fragancia de taza vacía" y "fragancia de botella". Porque Maotai es aburrido y no fragante. De repente, nevó intensamente en la ciudad de Maotai y el viento azotaba. En el pueblo vivía un joven llamado Li. Al ver a una anciana andrajosa tendida rígidamente en la puerta, la llevó de regreso a la casa y encendió un fuego para mantenerse caliente. Entretuvo al anciano con vino de arroz casero y dejó que su cama descansara en el suelo junto al fuego. Escuché el maravilloso sonido del piano en el cielo brumoso, y un hada flotó desde el cielo, vestida con una gasa de plumas de colores, sosteniendo una copa de vino espumoso, parada frente a ella y con ella. Una Vía Láctea parpadeante apareció ante sus ojos. Cuando el joven se despertó, el fuego en la habitación era fuerte, el agua y la comida aún estaban calientes y la ropa de cama estaba limpia, como si nadie hubiera dormido allí. Cuando abrió la puerta, vio que el viento y la nieve habían cesado y un río chispeante fluía a través de la puerta de su casa. Había fragancia de vino en el río. Desde entonces, los lugareños han utilizado el agua del río que les dio el hada para hacer vino, y la marca registrada de Maotai no ha cambiado.
7. Un ensayo sobre los snacks de Guiyang de unas 600 palabras "Snacks de Guiyang" El catering de Guiyang se caracteriza por ser "agrio y picante".
El representativo es "pescado en sopa agria". Guiyang tiene una amplia variedad de refrigerios, incluidos más de 100 refrigerios tradicionales locales.
Por ejemplo, fideos de carne Huaxi Wangji, fideos Wangchang, gelatina, pastel de oreja, bolas de tofu Leijia, muñecas de seda, bollos crujientes, pastel de arroz glutinoso de hoja de loto, Bahuang, arroz extraño, tofu apestoso a la parrilla. De día o de noche, los puestos de comida se encuentran repartidos por las calles.
Además de resaltar el sabor amargo, la cocina de Guizhou también presta atención a sumergirlo en agua. Los principales condimentos para la salsa son el chile, el ajo picado, el jengibre picado, etc. Los métodos de preparación del chile son diferentes, y el sabor de sumergirlos en agua también es diferente, lo cual es muy particular. Hay muchas formas de preparar estofado al estilo Guizhou, que tiene fuertes características locales. Después de hervir la olla caliente, huele delicioso y hace que la gente saliva.
Los típicos incluyen estofado de carne de perro Huajiang, estofado de pescado amargo Kaili, estofado de pollo con pimiento verde Guiyang, estofado de pollo Guanding, etc. Degustar aperitivos locales es una actividad imprescindible en Guizhou.
En Guiyang, hay dos calles de snacks: Hequn Road y Shaanxi Road. Como me gusta la sopa, entre los bocadillos de Guiyang, creo que los fideos con carne Huaxi Wangji son los mejores. Sus fideos de arroz son suaves y ligeramente duros, y la sopa es suave, picante y fragante.
Las materias primas son 100 gramos de fideos de arroz refinados, 50 gramos de carne de res cocida y 20 gramos de loto blanco agrio. Agregue aceite mezclado, fideos con pimienta de Sichuan, pimienta de Sichuan en polvo, glutamato monosódico, sal, salsa de soja, azúcar, especias, cilantro y sopa de jugo crudo como condimento.
Otro bocadillo famoso en Guiyang es Love Tofu Fruit, que tiene un nombre extraño y un significado profundo. Un dicho es: En el pasado, la mayoría de las personas que comían tofu eran amantes y susurraban mientras comían, lo cual era mucho más interesante que hablar de amor en el camino. Otro dicho es: Las personas que han comido este tipo de tofu; Nunca lo olvides y siempre lo recordarán. Quieren comer, les encanta comer. Para hacer tofu, corte el tofu en trozos pequeños, colóquelo sobre una red de hierro untada con aceite de cocina y hornee a fuego lento con aserrín. Hornee hasta que la capa exterior esté quemada y brillante y se hinche como si soplara aire. Corte una abertura y colóquela en el "agua para mojar" mezclada con granos de pimienta de Sichuan, salsa de soja, sal, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico, cebolla verde picada y ajo picado. , jengibre picado y raíz de oreja picada, picante, tierno y picante.
Amigos, si tenéis tiempo para viajar a Guiyang, recordad probar los snacks de aquí. Me gustaría ser tu guía.
No te arrepentirás.
8. Un ensayo que describa los bocadillos de Guiyang tiene aproximadamente 400 palabras. Esta mañana, mi prima tercera de Shantou trajo muchos bocadillos de Chaozhou.
Había carne de cerdo seca, "olla", albóndigas y fideos... había toneladas de mesas. La carne de cerdo seca tiene un sabor fragante, fresco, dulce y delicioso.
Es carne de cerdo local fresca de Shantou, y no se alimenta con clembuterol. Se procesan, asan y envasan auténticos cerdos domésticos. "Guo" es una persona en el dialecto de Chaozhou.
Hay almejas fritas, almejas crujientes, almejas de arroz... Las almejas fritas, como su nombre indica, son fritas. Después de servir, puedes comer. Puedes agregar un poco de pimienta al gusto si quieres.
El arroz crujiente está hecho de arroz glutinoso, camarones, champiñones, maní y otros rellenos. Tiene un sabor fragante y pegajoso. Las albóndigas estaban cocidas. Cuando inserté un palillo en las albóndigas, el jugo me salpicó la cara.
¡Es tan regordeta y jugosa! ¡Dale un mordisco, es muy difícil! Prueba de nuevo las bolas de calamar. Es blanco y gordo, como un hombrecito gordo, tan blanco y gordo que no puede enderezar la cintura. Muérdelo, está fresco y tierno.
Esta albóndiga de sepia parece que tiene mucha carne. La combinación de los dos tipos de albóndigas queda realmente tierna y jugosa. No hay duda de que los fideos son como un hilo. Vi a mi madre blanquearlo primero en agua budista y luego freírlo con brotes de soja y puerros. ¡Pronto, los fideos salieron de la olla! Los hilos de fideos calientes se me metieron en la boca, ¡guau! maravilloso. Después de tres veces, los fideos están listos. La fragancia de los brotes de soja y el sabor único de los puerros se mezclan. Los fideos captan firmemente sus sabores y le darán una fragancia después de comerlos.
Hay muchas comidas deliciosas en Chaozhou, así que tienes la oportunidad de probarlas.
9. Descripción de 600 palabras de la fruta de tofu especial de Guizhou "Love Tofu Fruit" es un refrigerio famoso en Guiyang.
Su ingrediente principal es el tofu blanco cortado en rectángulos. Al hacer, unte aceite en la base de hierro para hornear, use cáscaras de salvado como combustible, coloque los cubos de tofu en la base de hierro para hornear y siga girando hasta que la piel se vuelva amarilla y brillante.
Se sirve con salsa de soja, glutamato monosódico, vinagre balsámico, pimienta, aceite de sésamo, cebolla de verdeo picada, jengibre picado y otras salsas. , cómelo caliente con salsa. Se caracteriza por ser crujiente por fuera y tierno por dentro, salado, picante y suave, rico sabor, precio económico, fácil de transportar, que ahorra tiempo y esfuerzo. Es un bocadillo muy popular en Guangzhou.
Su popularidad está relacionada con una historia romántica durante la Guerra Antijaponesa. Durante 1939, una gran parte del norte, este y centro de China habían caído bajo el talón de hierro del ejército invasor japonés. Para ampliar aún más la invasión, el ejército japonés también lanzó ataques aéreos en la retaguardia suroeste.
Guiyang también fue un objetivo importante de su ataque en ese momento. Desde los ataques aéreos en Guiyang, las sirenas han sido frecuentes, a veces varias veces al día.
Dongshan y Pengjiaqiao en los suburbios son escondites para que la gente evite los ataques aéreos. Cerca de Pengjiaqiao, Zhang Huafeng y su esposa, que tienen casi cincuenta años, construyeron varias cabañas en el campo de hortalizas como lugar para hacer "fruta de tofu asada". La fruta de tofu asada producida aquí se llevó a otros lugares para instalar puestos y. Se vende a lo largo de la calle.
Después de que comenzaron los ataques aéreos, estas cabañas se convirtieron en lugares para escapar de los ataques aéreos. La gente iba y venía, y había mucha vida. Debido al ataque aéreo, Zhang Huafeng y su esposa no salieron a la calle a hacer negocios. Descubrieron que las personas que evitaban la alarma a menudo pasaban hambre y no podían ir a casa a comer, por lo que convirtieron estos talleres en tiendas y vendieron tofu horneado a las personas que evitaban la alarma.
Debido a que el tofu asado es rápido, fácil de comer, barato y puede satisfacer el hambre, el mercado se abrió rápidamente. La mayoría de la gente come tofu para saciar su hambre y luego se va.
Solo algunos jóvenes enamorados compraron un plato de tofu, lo mojaron en agua con chile, lo masticaron con cuidado y hablaron durante mucho tiempo. También hay algunos jóvenes que suelen reunirse aquí y poco a poco se van enamorando.
Parecían haber olvidado la amenaza en el aire y consideraban a Zhangjiadian como un lugar para el amor y el romance. Era más romántico y se convirtió en una historia popular por un tiempo. Con el tiempo, la gente suele decir que comer tofu a la parrilla es comer tofu con amor. Los Zhang simplemente cambiaron el nombre de la fruta de tofu horneado a "fruta de tofu del amor".
Este tipo de romance afectó rápidamente a los jóvenes de todo Guiyang, y llegaron a probarlo uno tras otro. Después del final de la Guerra Antijaponesa, el número de personas que comen tofu amoroso sigue aumentando, aunque no es tan romántico como en el pasado.
Pero he probado unos snacks riquísimos. Tanto es así que hoy en día en Guiyang, la fruta del tofu sigue siendo un refrigerio local famoso. No sólo es amado por los lugareños, sino también por los forasteros en el pasado.
El tofu primero se remoja y fermenta en agua alcalina, luego se corta en trozos rectangulares y se tuesta con insípidos fideos de ciprés aserrados como combustible hasta que ambos lados se vuelven amarillos. Al comer, use rodajas finas de bambú para cortar el tofu alrededor de la cintura, agregue condimentos y cómelo caliente. Salado, especiado, suave y fragante. Los puestos de fruta de tofu están por todas las calles y callejones de Guiyang, y puedes saborearlo en todas partes.