Receta completa de cangrejos a la sal a la plancha.

El cangrejo nadador al horno con sal es mi favorito personal, pero es fácil fallar, lo que hace que la carne del cangrejo quede demasiado salada. Sígueme, ¡seguro que estará delicioso!

Ingredientes: centollo

Condimentos: hojas de laurel, anís estrellado, pimienta, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, sal.

Paso uno: Preparar cangrejos nadadores lavados.

Paso 2: Agrega sal a la olla, sofríe, luego agrega anís estrellado, granos de pimienta, hojas de laurel, cebollas verdes y rodajas de jengibre.

Paso 3: Sofríe hasta que esté dorado y fragante.

Paso 4: Untar las hojas de lechuga sobre la sal (para evitar que los cangrejos queden demasiado salados), poner los cangrejos nadadores encima y espolvorear con unas cebolletas.

Paso 5: Guisar durante 3-5 minutos.