Cómo hacer pastel de magdalena
Ingredientes
Un huevo, harina (tamizada), 50 g de azúcar, 40 g de mantequilla (calentar y derretir), 25 g de levadura, 3 g de sal, un poco de piel de limón (menos de 1 g) , Unos 10g de pasas (opcional).
Método de trabajo
1 Mezclar los huevos enteros con el azúcar (hasta que el azúcar esté casi derretido)
2 Añadir la harina, la levadura, la sal y la piel de limón y mezclar bien.
Finalmente añade la nata derretida y revuelve uniformemente. Precalienta el horno a 180 grados.
Primero hornea una capa de mantequilla sobre el molde (yo usé la mantequilla restante que recién se derritió)
5 Espolvoreamos un poco de harina para desmoldar.
6 está lleno aproximadamente en un ochenta por ciento. Si está lleno, se pegará a la puerta de al lado cuando se expanda.
7 Mitad sabor original, mitad pasas (primero remojar en agua)
8 Hornear durante ocho a diez minutos y dejar enfriar. Está listo para ser desmoldado. Esta vez sabe muy bien con pasas. ¡feliz!