¿Cómo guisar patas de cerdo hasta que se pongan amarillas?

Manitas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes:

Manitas de cerdo

Soja

Cebollas

Jengibre

Sal

Vino de cocina

Salsa de soja oscura

Pimienta

Receta:

1. Lavar primero las manitas de cerdo y cortarlas en trozos con un cuchillo.

2. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y triturar el jengibre.

3. Hervir agua en una olla, añadir las manitas de cerdo y removerlas (para quitar la espuma y el olor).

4. Lavar la soja y dejarla en remojo en agua durante 6 horas.

5. Poner las manitas en la olla.

6. Vierta la soja.

7. Añade primero las cebolletas y el jengibre.

8. Añade el vino de cocción, la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara, la pimienta, el azúcar y la sal.

9. Añade la cantidad adecuada de agua.

10. Cierra la tapa y pulsa el botón de carne y costillas. Cuando termine, pasará automáticamente a la función de mantener caliente.

11. Ponlo en el plato y ya está listo para comer.