Cómo hacer deliciosos envoltorios de rollitos de primavera ya preparados

Harina

300 gramos

Agua

250 ​​gramos

Condimentos

Sal

1g

Pasos

1. Echar en un recipiente grande la harina, la sal y 200 gramos de agua.

2. Revuelva hasta obtener una forma floculante.

3. Utilice una batidora para mezclar hasta obtener una masa suave.

4. Amasar el agua restante hasta obtener una masa con las manos.

5.Finalmente queda una masa muy fina y con suficiente fuerza y ​​fluidez.

6. Ponlo en la olla, ciérralo con film transparente y déjalo reposar durante 2-3 horas.

7. Coge un trozo de masa

8. Mientras la olla de fondo redondo está caliente, extiende rápidamente la masa en el fondo de la olla con la mano para facilitar el levantamiento de la masa. Y aprovecha la pegajosidad de la masa para pegar el exceso de fideos.

9. Extienda la masa en el fondo de la olla hasta formar una torta fina y redonda.

10. El borde de la masa está inclinado

11 Despegue la masa con cuidado.

12. Reservar,

13 Cubrir la masa con un paño húmedo y desenvolverla al comer.