Salchicha de hueso fresca y crujiente
1. Varias albóndigas calientes
En la sección de alimentos frescos de los supermercados y mercados, habrá muchos ingredientes congelados a granel en el congelador, que van desde unos pocos yuanes hasta más. de diez yuanes por malicioso, como bolas de pescado, bolas de camarones, bolas de ternera, palitos de cangrejo, tofu de pescado, etc. De hecho, no hay nada relacionado con sus nombres en estos alimentos. Las bolas de pescado no tienen pescado, las bolas de camarón no tienen carne de camarón, etc. De hecho, todos estos alimentos tienen un nombre unificado, llamado alimento biónico marino. Los empresarios nunca comen alimentos tan poco saludables.
Generalmente está hecho de almidón, proteína de soja en polvo, gelatina comestible y se le añaden los sabores correspondientes y otros aditivos. Qué ingredientes han añadido sabor, las bolas de pescado han añadido sabor, las bolas de camarones han añadido sabor, etc. Como las bolas de camarones y las bolas de cangrejo que se venden en los supermercados por más de diez yuanes, piénselo, ¿cómo se pueden agregar mariscos cuando son tan baratos? Como dice el refrán, puedes conseguir lo que quieras por un precio, con 150 gramos de ingredientes de olla caliente en una bolsa que vale decenas de yuanes. La información de configuración del producto es el verdadero ingrediente.
2. Embutidos a la plancha
Existen puestos de venta de embutidos en las calles y en los supermercados, con diferentes marcas como “salchicha de hueso crujiente”, “salchicha a la pimienta negra” y “pura”. Salchicha". Los precios oscilan entre 1 y 4 yuanes y son muy populares entre el público, especialmente los niños. El precio mayorista de este tipo de salchicha en el mercado suele ser de unos 30 centavos y la carne del interior es "imitación de carne" con proteína de soja como ingrediente principal. Según la lista de ingredientes del embalaje exterior de la salchicha, la salchicha también contiene aditivos alimentarios como pirofosfato de sodio y sorbato de potasio, que se utilizan para colorear, conservar y mejorar el aroma y el sabor de la salchicha.
Las investigaciones han demostrado que las salchichas de "imitación de carne" que contienen una gran cantidad de aditivos son un carcinógeno evaluado por la OMS y no se recomienda su consumo durante mucho tiempo. El metabolismo de los aditivos en el cuerpo humano aumentará la carga sobre el hígado y los riñones, inducirá algunas enfermedades hepáticas y renales e incluso provocará teratogénesis y cáncer. Es mejor dejar que los hijos del comerciante coman uno antes de comprarlo.
3. Fideos finos
Los fideos son un tipo de alimento que comemos a menudo, especialmente a los norteños les gusta añadir algunos fideos al guisar carne o verduras. Los fideos de alta calidad son suaves y firmes, y en los ingredientes se utiliza almidón de batata. Sin embargo, hay algunos fideos baratos en el mercado que también dicen estar hechos con almidón de batata. No precisamente. Los ventiladores baratos añaden todo tipo de sustancias nocivas.
Los ingredientes principales de los fideos baratos son harina de maíz barata y harina de mandioca, y también se mezclan con aditivos prohibidos por el estado, como alumbre (para aumentar la dureza) y tinta (tinte). El alumbre contiene aluminio y su ingesta excesiva puede provocar demencia. La tinta contiene plomo (elemento metálico pesado), que puede provocar intoxicación crónica por plomo. Alguien sugirió quemarlo y olerlo. Si huele especialmente desagradable, puede utilizarse como identificación.
4. Tocino
El tocino también es un manjar que todo el mundo come a menudo. Se puede asar, hervir y freír. El tocino de alta calidad se elabora con costillas y solomillos curados y ahumados. En términos generales, hay tres tipos de tocino: tocino grueso, tocino de panceta de cerdo y tocino de lomo. Una bolsa de tocino barato pesa 500 gramos y se vende al por mayor en el mercado de agricultores por 9 yuanes. Este tipo de tocino finalmente llegó a los buffets, barbacoas y restaurantes de estofados.
Para reducir costos, los fabricantes untarán grasa de cerdo y carne de pato en las esquinas, agregarán carragenina y otros agentes de empalme, y agregarán una gran cantidad de proteína de soja en polvo para aumentar el peso y el sabor del tocino. . Al final, los consumidores sólo comen un poco de carne de cerdo, casi toda carne de pato y aditivos.
5. Lonchas de carne de res y cordero
Un kilogramo de carne de res y de cordero en el mercado cuesta aproximadamente 40 yuanes el kilogramo. El precio de la carne en rodajas, naturalmente, no será inferior. Esto, pero ahora muchas grandes cadenas de supermercados lo venden en forma de cordero barato y en lonchas, normalmente en bolsas de 500 g. Una bolsa de lonchas de carne de res y cordero cuesta 15 yuanes, un precio muy inferior al precio del cordero fresco en el mercado. Recuerde, lo barato ocurre cuando las empresas pierden dinero y no pueden ganar dinero.
Sin embargo, estas lonchas baratas de carne de vacuno y cordero también se producen y venden legalmente, dejando a los consumidores sin nada más que comida.
Estas lonchas baratas de ternera y cordero están hechas de ternera y cordero, pero el contenido es bastante pequeño. Una bolsa de 500 g de rollitos de ternera y cordero contiene una gran cantidad de proteína de soja en polvo y otros 10 aditivos. Si observa la tabla de información de ingredientes del producto, encontrará que el aislado de proteína de soja, la carne de res, el agua y otros aditivos figuran en primer lugar. La información sobre los ingredientes de las lonchas de carne de vacuno y de cordero a precios normales es la misma, es decir, carne y cordero, y nada más. Los comerciantes están jugando juegos de palabras, al igual que la pasta de sésamo y la pasta de sésamo pura, la diferencia de una palabra puede marcar una gran diferencia.
Conclusión
Los amigos cuidadosos encontrarán que casi todos estos alimentos procesados artificialmente añaden un aditivo, que es el aislado de proteína de soja. El aislado de proteína de soja se ha utilizado ampliamente en China en los últimos años, e incluso se están añadiendo productos lácteos, productos de soja, helados, etc. Este aditivo económico se aísla de la soja y agrega textura, sabor y, lo más importante, peso a los alimentos. Tomemos como ejemplo la salchicha de jamón para aumentar el aislado de proteína de soja5. Puede retener agua y grasa, evitar la separación del jugo de la carne, mejorar la calidad y el sabor y la producción de salchichas de jamón puede aumentar en más de un 30%.
Los empresarios promocionan el aislado de proteína de soja por sus múltiples ventajas. Según la enciclopedia, es rico en casi 20 tipos de aminoácidos y contiene aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es rico en nutrientes y no contiene colesterol. Es una de las pocas variedades de proteína vegetal que puede sustituir a la proteína animal. Muchas enciclopedias no son rigurosas. Todas se agregan artificialmente y se escriben al azar. No hay muchos comentarios aquí. Finalmente, les digo que pueden obtener lo que desean pagando el precio, y esto es cierto en todo el mundo. ¡Realmente no puedes aprovecharlo!