¿Se puede remojar el kiwi en vino?

Remojar el kiwi en vino blanco es una forma popular de elaborar vino de frutas. Es principalmente una bebida saludable que se elabora remojando kiwi fresco en licor de alta concentración. El vino de kiwi también se puede fermentar directamente con azúcar blanco.

Notas sobre el remojo de kiwi en vino

1 Preparación del kiwi

En primer lugar, antes de hacer el kiwi hay que limpiar los frutos que preparamos. y escurrir para secar el agua, lo mejor es secar al aire libre de forma natural, para que el vino medicinal elaborado de esta forma sea eficaz y no cambie de sabor.

2. Ajustar el dulzor

Debido a que el kiwi remojado en vino pertenece al vino de frutas, se debe prestar atención al dulzor del vino de frutas obtenido mediante este método. Durante el proceso de elaboración se debe ajustar el dulzor a tiempo. La cantidad de azúcar no debe ser excesiva, solo controlarla entre un 20% y un 25%.

3. Selección del azúcar

Cuando se trata de vino para remojar kiwi, el mejor azúcar para añadir es el azúcar de roca. Debido a que el dulzor de este tipo de azúcar es relativamente puro, no hará que el vino de frutas se vuelva amargo fácilmente.

4. Selección de envases de vino de kiwi.

Es mejor utilizar vidrio en el recipiente para remojar el vino. Al mismo tiempo, el recipiente debe estar sellado durante el proceso de elaboración del vino de frutas para evitar que el vapor de agua entre y afecte el sabor. y eficacia del vino de kiwi. Además, el vino de kiwi debe almacenarse en un lugar fresco después del sellado y no debe exponerse a la luz solar directa.

5. La elección del vino

A la hora de remojar los kiwis en vino, el vino que elijas también es muy particular. Se recomienda elegir vino medicinal con una concentración de alcohol superior al 40%, para que el jugo del kiwi se pueda remojar más fácilmente y el color del vino sea mejor.