¿Por qué la olla arrocera no cuece pollo?

Hay tres posibles motivos por los que el pollo no salta al guisarse en la arrocera:

1 Los ingredientes están demasiado frescos o se han seleccionado mal los ingredientes: Si el pollo está demasiado fresco. Más viejo o los ingredientes no están lo suficientemente maduros, el tiempo de calentamiento no es suficiente, es fácil hacer que el pollo no se pudra y no salte. Además, si los materiales utilizados no cumplen con los requisitos del guiso, también provocará que no salte.

2. Sin remojar el pollo en agua hirviendo previamente: Si no se remoja el pollo en agua hirviendo antes de guisarlo, la fibra del pollo no se relajará del todo, dificultando su cocción y no se cocinará. Saltar Si agrega un poco de pollo remojado, el hongo blanco y el hongo pueden ayudar mejor a que el pollo se cocine.

3. Tiempo de calentamiento insuficiente: si el tiempo de calentamiento no es suficiente, la temperatura interna del pollo aún no ha alcanzado el estándar de guisado y, naturalmente, no habrá "saltos". Generalmente se debe añadir tiempo suficiente al guisar el pollo, preferiblemente unas 3 horas.

En definitiva, pueden ser muchas las razones por las que el pollo guisado no salta cuando intentamos cocinarlo, debemos cocinar siguiendo las precauciones anteriores para aumentar las posibilidades de éxito y elaborar deliciosos platos de pollo guisado. .